DEBERES DEL 12 AL 18 DE FEBRERO:
- raky8
- Jefa/e de cocina (Chef)
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Mmm vaya y yo que pensaba que los deberes iban a ser la tarta ferrero rocher esa que tiene una pintaaaaaa.
- anaisabel1964
- Jefa/e de cocina (Chef)
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- Ubicación:Frontera Madrid-Toledo
Re: DEBERES DEL 12 AL 18 DE FEBRERO
Pero bueno chicas, qué pinta tienen esas lentejas......................
Es una de mis legumbre preferidas, además de las judías pintas con arroz.
Jo chicas, me comía un platito y la verdad es que he comido estupendamente, el "pollo al chilindrón Dunia75".....que está de muerte...



Jo chicas, me comía un platito y la verdad es que he comido estupendamente, el "pollo al chilindrón Dunia75".....que está de muerte...



- yuyuba
- Repostera-pastelera/o
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- Registrado:Lun 12 Ene 2009 14:32
Re: DEBERES DEL 12 AL 18 DE FEBRERO
vaya, tenia que haber leido este post antes
, hoy hice lentejas para comer, pero yo es que no puedo ponerle tantas cositas o mi marido no prueba bocado, así que les pongo las lentejas, una alita de pollo, pero solo dos partes, la punta no la ponemos, y zanahoria rallada, que si la ve no se lo come tampoco, luego laurel, 1 ct de aceite y un poquito de avecrem, agua y cuando las lentejas esten tiernas, a comer.
Eso si, lo siento
, no tengo fotillo, pero si las vuelvo a hacer de aqui al 18 pongo la fotillo.

Eso si, lo siento


- aporellos
- Ayudanta/e de cocina
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- Registrado:Vie 04 Jul 2008 02:00
Re: DEBERES DEL 12 AL 18 DE FEBRERO


- Mar_08
- Subjefa/e de cocina
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- Registrado:Mar 01 Jul 2008 02:00
Re: DEBERES DEL 12 AL 18 DE FEBRERO
Por supuesto aporellos !! No solo puedes , si no que debes.. 
yuyuba , si las vuelves a hacer , las presentas..

yuyuba , si las vuelves a hacer , las presentas..

- aporellos
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:217
- Registrado:Vie 04 Jul 2008 02:00
- Bretema
- Cocinera/o
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- Registrado:Dom 31 Ago 2008 02:00
Re: DEBERES DEL 12 AL 18 DE FEBRERO
Jurjurjurjur que bien me vienen los deberesssssssssssss
Tengo un pedazo de cacho de calabaza en el frigo que compre para los ñoquis que quiero tunear para mi cena de san valentin y es demasiada asi que de este modo puedo aprovecharla, y tengo tambien la carne picada que ya habia pensado hacer albondigas pero no me habia animado porque las dejaba para el finde!!!
Si es que estamos conectadas mar, guapa!!

Tengo un pedazo de cacho de calabaza en el frigo que compre para los ñoquis que quiero tunear para mi cena de san valentin y es demasiada asi que de este modo puedo aprovecharla, y tengo tambien la carne picada que ya habia pensado hacer albondigas pero no me habia animado porque las dejaba para el finde!!!
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- Mar_08
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:4559
- Registrado:Mar 01 Jul 2008 02:00
Re: DEBERES DEL 12 AL 18 DE FEBRERO
Bretema escribió:Jurjurjurjur que bien me vienen los deberesssssssssssss
Tengo un pedazo de cacho de calabaza en el frigo que compre para los ñoquis que quiero tunear para mi cena de san valentin y es demasiada asi que de este modo puedo aprovecharla, y tengo tambien la carne picada que ya habia pensado hacer albondigas pero no me habia animado porque las dejaba para el finde!!!
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- tessa1969
- Subjefa/e de cocina
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- Registrado:Jue 22 Mar 2007 02:00
- Ubicación:madrileña ubicada en castellon
Re: DEBERES DEL 12 AL 18 DE FEBRERO
Bretema escribió:Jurjurjurjur que bien me vienen los deberesssssssssssss
Tengo un pedazo de cacho de calabaza en el frigo que compre para los ñoquis que quiero tunear para mi cena de san valentin y es demasiada asi que de este modo puedo aprovecharla, y tengo tambien la carne picada que ya habia pensado hacer albondigas pero no me habia animado porque las dejaba para el finde!!!
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yo te pregunte en otro post por la receta de tus ñoquis de calabaza



- kenya7481
- Cafetera/o
- Mensajes:132
- Registrado:Mié 28 Ene 2009 13:03
Re: DEBERES DEL 12 AL 18 DE FEBRERO
bueno pues ahi van mis deberes,la lentejas lo siento mar pero encasano nos gusta la calabaza asi que no la he puesto,espero que no te importe,he puesto:
120 gr de lentejas pardinas en seco.........3
ajo,zanahoria,puerro,tomate,cebolla perejil...............0
100 gr de patata...................1
1 hevo..................................2,5
30 gr de arroz...........................2
1 cd de aceite................2,5
80 gr de beacon ahumado............8
se pone la cucharada de aceite y se pochan todos los vegetales junto con el beacon bien picadito,cuando esten hechos se añade sal pimienta y las lentejas.se rehoga un poco mas y se le hecha un chorrito de vino,y una puntita de pimenton dulce,cuando empieze a hervr se le hecha agua y un huevo a cocer y se dejan a fuego suave,cunado ya esten tiernas se retira el huevo y se le heach la patata en taqutos y el arroz y en 15 min estan listasse pica el huevo pequeñito y se le hecha por encima,a mi me ale todo por 18 puntos pero on tres raciones hermosas de tazon yalo vereis en la foto asi que 6 puntos la racion,pero de plato yo creo que dan para 4 o 5

y ahor las albondigas:
albondigas de fruta con sopa de fresa,estupendo para sanvalentin.
2 manzanas y 6 fresas............0
unpoco de edulcorante..............0
canela..............0
yogurt de fresa desnatado.............1
10 galletas maria.....................5(si lo haceis con otras mas baratas os baja la puntuacion)
e pela la manzana se le saca el corazon y se corta en lonchitas y se espolvorea con edulcorante y cnela,se pone al micro 5 min,se machacan y se añade ñas fresas en trocitos pequeñitos,se trituran las galletas hasta haceras polvo la mitad se hecha en la mezcla y el esto dse dea en un bol,se mezcla ben la fruta con las galletas y se hacen albondigas con la mano,se rebozan por el polvo sobrante de galletas y se dejan en la nevera a enfriar.s bate el yogurt con un poco d lche desnatada se ehcha en el fondo de un palto y se ponen las albondigas encima,se espolvorea con canela y listo riquisimas.a mi me salieron 6 del tamño de una albndiga normal,asi queme salen 2 raciones a tres puntos cada una.....espero que os gusten

120 gr de lentejas pardinas en seco.........3
ajo,zanahoria,puerro,tomate,cebolla perejil...............0
100 gr de patata...................1
1 hevo..................................2,5
30 gr de arroz...........................2
1 cd de aceite................2,5
80 gr de beacon ahumado............8
se pone la cucharada de aceite y se pochan todos los vegetales junto con el beacon bien picadito,cuando esten hechos se añade sal pimienta y las lentejas.se rehoga un poco mas y se le hecha un chorrito de vino,y una puntita de pimenton dulce,cuando empieze a hervr se le hecha agua y un huevo a cocer y se dejan a fuego suave,cunado ya esten tiernas se retira el huevo y se le heach la patata en taqutos y el arroz y en 15 min estan listasse pica el huevo pequeñito y se le hecha por encima,a mi me ale todo por 18 puntos pero on tres raciones hermosas de tazon yalo vereis en la foto asi que 6 puntos la racion,pero de plato yo creo que dan para 4 o 5

y ahor las albondigas:
albondigas de fruta con sopa de fresa,estupendo para sanvalentin.
2 manzanas y 6 fresas............0
unpoco de edulcorante..............0
canela..............0
yogurt de fresa desnatado.............1
10 galletas maria.....................5(si lo haceis con otras mas baratas os baja la puntuacion)
e pela la manzana se le saca el corazon y se corta en lonchitas y se espolvorea con edulcorante y cnela,se pone al micro 5 min,se machacan y se añade ñas fresas en trocitos pequeñitos,se trituran las galletas hasta haceras polvo la mitad se hecha en la mezcla y el esto dse dea en un bol,se mezcla ben la fruta con las galletas y se hacen albondigas con la mano,se rebozan por el polvo sobrante de galletas y se dejan en la nevera a enfriar.s bate el yogurt con un poco d lche desnatada se ehcha en el fondo de un palto y se ponen las albondigas encima,se espolvorea con canela y listo riquisimas.a mi me salieron 6 del tamño de una albndiga normal,asi queme salen 2 raciones a tres puntos cada una.....espero que os gusten

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