para todas las golosas: cookies de chocolate:
- yoli_dani
- Subjefa/e de cocina

- Mensajes:2314
- Registrado:Mar 02 Dic 2008 11:42
[quote="raky8"]si pero es que si las galleta son muy graciosas Raky en vez de una se come la bandeja entera
[/quote

- tessa1969
- Subjefa/e de cocina

- Mensajes:2191
- Registrado:Jue 22 Mar 2007 02:00
- Ubicación:madrileña ubicada en castellon
Re: para todas las golosas: cookies de chocolate
si lo tuneamos se puede poner 50 gr. de chocolate facilmente, que tienen mucho chocolate, y con menos tambien quedaria muy bienraky8 escribió:yoli dani yo de fondant pondria solo 50 gramos que en vez de 10 serian 5 puntos (y el resto con cacao valor sin azucar) incluso igual me atreveria a no echarle fondant y directamente cacao valor sin azucar.
- yoli_dani
- Subjefa/e de cocina

- Mensajes:2314
- Registrado:Mar 02 Dic 2008 11:42
Re: para todas las golosas: cookies de chocolate
Probare a echarle 50 gr de chocolate en cachitos pequeños a ver que tal pq yo quiero cookies con trocitos no galletas con sabor a chocolate 
- clv
- Repostera-pastelera/o

- Mensajes:591
- Registrado:Lun 02 Mar 2009 00:07
- Ubicación:ferrol (A coruña)
Re: para todas las golosas: cookies de chocolate
hola guapas....bueno tessa las galletas estan de muerte ya te lo digo ahora mismo que me acabo de tomar una de postre
te cuento yo les he hechounas modificaciones,espero que nooo te importe please...
te digo la retceta a verque s parece:
1 huevo(2,5 que los mios son casrs y grandecillos)
80 gr de azucar(5)
60 gr de mantequilla ligera arias(6,5)
180 gr de harina(11 a mia es de la marca auchan y segun los valos nutricionales puntua eso)
30 gr e chocolate valor sin azucar(2)
1 sobre de levadura
pizca de sal
2 cd rasas de fideos de chocolate (1,5)
me sale toda la masa a 28,5 y me salieron ni mas ni menos que 36 galletas del tamaño de una galleta maria,asi que una galleta e sale 0.79,vamos un punto redondeando pero lo mejor si te comes 5 para el desayuno te salen a 4 puntos aqui os dejo fotos para que me digais que talos parecen,la pena es que a mi no me craquelaron como las tuyas




te cuento yo les he hechounas modificaciones,espero que nooo te importe please...
te digo la retceta a verque s parece:
1 huevo(2,5 que los mios son casrs y grandecillos)
80 gr de azucar(5)
60 gr de mantequilla ligera arias(6,5)
180 gr de harina(11 a mia es de la marca auchan y segun los valos nutricionales puntua eso)
30 gr e chocolate valor sin azucar(2)
1 sobre de levadura
pizca de sal
2 cd rasas de fideos de chocolate (1,5)
me sale toda la masa a 28,5 y me salieron ni mas ni menos que 36 galletas del tamaño de una galleta maria,asi que una galleta e sale 0.79,vamos un punto redondeando pero lo mejor si te comes 5 para el desayuno te salen a 4 puntos aqui os dejo fotos para que me digais que talos parecen,la pena es que a mi no me craquelaron como las tuyas



- tessa1969
- Subjefa/e de cocina

- Mensajes:2191
- Registrado:Jue 22 Mar 2007 02:00
- Ubicación:madrileña ubicada en castellon
Re: para todas las golosas: cookies de chocolate
para nada me importa que la hayas copiado, si para eso la puse, para que todas las probarais.clv escribió:hola guapas....bueno tessa las galletas estan de muerte ya te lo digo ahora mismo que me acabo de tomar una de postre
te cuento yo les he hechounas modificaciones,espero que nooo te importe please...![]()
![]()
te digo la retceta a verque s parece:
1 huevo(2,5 que los mios son casrs y grandecillos)
80 gr de azucar(5)
60 gr de mantequilla ligera arias(6,5)
180 gr de harina(11 a mia es de la marca auchan y segun los valos nutricionales puntua eso)
30 gr e chocolate valor sin azucar(2)
1 sobre de levadura
pizca de sal
2 cd rasas de fideos de chocolate (1,5)
me sale toda la masa a 28,5 y me salieron ni mas ni menos que 36 galletas del tamaño de una galleta maria,asi que una galleta e sale 0.79,vamos un punto redondeando pero lo mejor si te comes 5 para el desayuno te salen a 4 puntos aqui os dejo fotos para que me digais que talos parecen,la pena es que a mi no me craquelaron como las tuyas
![]()
![]()
Yo ya avise que estas galletas no estaban tuneadas, y que desde luego se podria adaptar a la dieta, las mias son tal cual y la verdad que estan buenisimas.
- clv
- Repostera-pastelera/o

- Mensajes:591
- Registrado:Lun 02 Mar 2009 00:07
- Ubicación:ferrol (A coruña)
Re: para todas las golosas: cookies de chocolate
hola guapa telo puse aqui tambien para subirlo y que lo viera jimena que estab buscando la receta.
yo es que como no tenia chooclate de ese y tenis un bote de valor,pues e dije,a ver que pasa si le hecho este,y le baje un pco el contenido de azucar,luego al meteras en el horno e heches os fieito por encima,salieron muy ricas,aunque nos son cookis oiginales como als tuyas si no galleas de chocolate,jejeje,tengo que decir que la proxima vez que las haga que sgeuro que habra,les hechare el mismo azucar que tu,por que me hubieran gustado algo mas dulces,pero estaban de vicio
gracias por ponerlas,e has alegrado los desayunos.....

yo es que como no tenia chooclate de ese y tenis un bote de valor,pues e dije,a ver que pasa si le hecho este,y le baje un pco el contenido de azucar,luego al meteras en el horno e heches os fieito por encima,salieron muy ricas,aunque nos son cookis oiginales como als tuyas si no galleas de chocolate,jejeje,tengo que decir que la proxima vez que las haga que sgeuro que habra,les hechare el mismo azucar que tu,por que me hubieran gustado algo mas dulces,pero estaban de vicio
gracias por ponerlas,e has alegrado los desayunos.....
- jimena07
- Cafetera/o

- Mensajes:137
- Registrado:Dom 02 Nov 2008 23:35
Re: para todas las golosas: cookies de chocolate
Muchisimas gracias a las dos
Ya la he copiado en word, tengo pendiente hacer algo para las del trabajo y todo me sale muy alto de puntos, esto seguro que le encanta y yo también podré comerlas sin problemas

Ya la he copiado en word, tengo pendiente hacer algo para las del trabajo y todo me sale muy alto de puntos, esto seguro que le encanta y yo también podré comerlas sin problemas
- tessa1969
- Subjefa/e de cocina

- Mensajes:2191
- Registrado:Jue 22 Mar 2007 02:00
- Ubicación:madrileña ubicada en castellon
Re: para todas las golosas: cookies de chocolate
clv escribió:hola guapa telo puse aqui tambien para subirlo y que lo viera jimena que estab buscando la receta.
yo es que como no tenia chooclate de ese y tenis un bote de valor,pues e dije,a ver que pasa si le hecho este,y le baje un pco el contenido de azucar,luego al meteras en el horno e heches os fieito por encima,salieron muy ricas,aunque nos son cookis oiginales como als tuyas si no galleas de chocolate,jejeje,tengo que decir que la proxima vez que las haga que sgeuro que habra,les hechare el mismo azucar que tu,por que me hubieran gustado algo mas dulces,pero estaban de vicio
gracias por ponerlas,e has alegrado los desayunos.....
![]()
- Net
- Jefa/e de cocina (Chef)

- Mensajes:6546
- Registrado:Vie 27 Feb 2009 15:47
Re: para todas las golosas: cookies de chocolate
Pues mi versión:
1 huevo 2 pt
edulcorante 0 pt (dulzol, 2 ct)
60 gr mantequilla light 6,5
180 harina 9,5
80 colacacao 6,5
1/2 levadura 0 pt
1 cd azucar vainillado 1 pt
Total 25,5 puntos
Me han salido 20 del tamaño y altura de una galleta oreo (que ahora que lo pienso, digo yo que si he quitado los trozos de chocolate y los 100 gr de azúcar por eso salen más pequeñas...) con la misma pinta que las de clv pero en pequeño (de color y textura digo)
2,5 puntos cada dos galletas
1 huevo 2 pt
edulcorante 0 pt (dulzol, 2 ct)
60 gr mantequilla light 6,5
180 harina 9,5
80 colacacao 6,5
1/2 levadura 0 pt
1 cd azucar vainillado 1 pt
Total 25,5 puntos
Me han salido 20 del tamaño y altura de una galleta oreo (que ahora que lo pienso, digo yo que si he quitado los trozos de chocolate y los 100 gr de azúcar por eso salen más pequeñas...) con la misma pinta que las de clv pero en pequeño (de color y textura digo)
2,5 puntos cada dos galletas
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro