Veamossss....
Veo que lo estás dividiendo por tipos de comida (desayuno, cena, etc), así que te dejo unos cuantas opciones para cada grupo, en vez de hacer menú completo de X puntos (espero que te parezca bien
).
Desayuno (3 puntos)
- Un vaso (200 ml) de leche desnatada (1 pt), con edulcorante, canela, o ambos (al gusto)
- 50 g pan de barra (2 pt), con tomate en rodajas y sal
- Una o dos frutas A
Desayuno (3 puntos)
- Un vaso (200 ml) de leche desnatada (1 pt), con edulcorante, canela, o ambos (al gusto)
- 2 biscotes recondo (1 pt), con 5 g de mantequilla ligera (0.5 pts), y 35 g de pechuga de pavo (0.5 pts).
- Una o dos frutas A
Tentempié (media mañana o merienda) (2 puntos)
- Batido de manzana (0.5 pts):
Se corta una manzana a trozos, y se cuece un rato para que ablande (también puede hacerse en el microondas). Luego se tritura con 100 ml de leche (0.5 pts). Edulcorar al gusto. Nota: puede sustituirse la fruta por cualquier otra del grupo A.
- Dos obleas con 10 g de nocilla (1 pt)
Tentempié (media mañana o merienda) (3 puntos)
- Batido de fresa (0.5 pts):
Se cortan las fresas a trocitos, y se trituran con 100 ml de leche (0.5 pts).
Edulcorar al gusto. Nota: puede sustituirse la fruta por cualquier otra del grupo A.
- 2 rebanadas de pan de molde (2 pts), con media lata de atún al natural (0.5 pt)
Almuerzo (7 puntos)
- Pasta a la "carbonara":
Se cuece la pasta (a saciedad, 4 pts). Para la salsa, ponemos 100 ml de leche desnatada (0.5 pts), y dos quesitos light (1 pt) en un cazo, en fuego mínimo (la leche no debe hervir). Ir removiendo hasta que los quesitos estén medio deshechos, agregar 20 g de cintas de bacon (1.5 pt), y 1 cta de maizena (*), disuelta en un poco de agua. Seguir removiendo sin parar, hasta que espese.
- Pieza de fruta A
Almuerzo (6 puntos)
- Calabacines con caballa gratinados:
Receta
>aquí<. Usar estos ingredientes:
Una cebolla pequeña, un calabacín grande, 1 cta de aceite de oliva (1 pt), ajo en polvo, lata de caballa en escabeche con su jugo (3.5 pts), un poquito de vino blanco, perejil picado, 15 g queso rallado (1.5 pts).
- Pieza de fruta A
Cena (3 puntos)
- Calabacines rellenos:
Los ingredientes son un calabacín grandecito, pimiento rojo y verde, cebolla, pechuga de pollo, tomate frito, y queso rallado.
Partir un calabacín a la mitad longitudinalmente, hacerle unos cortes por dentro sin llegar a cortar la piel, y meterlo al microondas unos 7 minutos, a máxima potencia.
Luego, cortar pimiento rojo, verde, y cebolla, y meter al microondas unos minutos para pocharlo sin necesidad de aceite.
Pasar por la plancha 100 g de pechuga de pollo (2 pts), y cortarla a trocitos.
Vaciar el calabacín, y mezclar la "carne" del mismo con el resto de verduras, cortada. Añadir la pechuga de pollo, 30 g de tomate frito (0.5 pts), y rellenar las barquitas de calabacín con la mezcla resultante.
Espolvorear 8 g de queso rallado (0.5 pts) por encima, y gratinar unos minutos.
Cena (2 puntos)
- Pisto, con tomate triturado, calabacín, cebolla, berenjena, champiñones, y 1 cta de aceite (1 pt). Se pueden sustituir las verduras por otras distintas.
Trocear las verduras, y ponerlas en una sartén antiadherente con el tomate triturado, el aceite, y especias al gusto. Dejar que se haga a fuego lento.
- Yogur desnatado de sabores (1 pt)
Uf...¡Espero que sirva!
Qué cansino resulta tener que buscar la puntuación de los alimentos genéricos...
Ay, la costumbre de las gangas...
