Hola, necesito ayuda, mi hilho de 5 años de edad no puede comer trigo, huevos, leche, chocolate, fresas. Alguien tiene alguna recetas de pasteles, galletas, ... el problema no es el gluten, pero el trigo. gracias a todos
Vaya...que pu... aunque yo estoy igual. Animo que al principio se hace muy cuesta arriba, pero luego ya le vas cogiendo el truquillo. Te recomiendo que te des una vueltita por el blog de famalap, por el tema del trigo. Tambien esta el de nieves, por el tema de las intolerancias al huevo y la leche. Espera que te busco los enlaces y si te puedo ayudar, pregunta que para eso estamos(yo ahora hasta he conseguido comer bizcochos "decentes)
Yo te recomiendo este blog: http://eldelantalverde.wordpress.com/" onclick="window.open(this.href);return false;
Aquí encontrarás recetas útiles: panes con cereales distintos del trigo, por ejemplo.
Y las recetas no llevan huevos ni leche, porque la autora (Magari) es vegetariana.
No sé si conoces AEPNAA (Asociación de pacientes alérgicos a alimentos y/o látex) pero tienen un foro libre en el que te pueden ayudar.
Te pongo enlace al foro http://aepnaa.superforos.com/