Para los interesados en la gastronomia molecular y en seguir los pasos de Herve This (fisico frances amante de la cocina) os comunico que ya hay pagina web: www.gastronomiamolecular.com
Esta recientemente inaugurada
Por desgracia está creada por una asociacion de gastronomos moleculares de Argentina y las charlas y cursos y demas historias pues se hacen alli. (A mi al menos me pilla un poco lejos 
).El foro aun no lo han puesto en funcionamiento pero fijo que salen ideas y cosas muy innovadoras.
Un saludo!!!
