Bienvenida y pregunta todo lo que te haga falta.indiana17 escribió:Hola chicas, mi nombre es indiana, ya me he presentado en el post de mas arriba, el del resumen del método bb, pero nadie me ha contestado, asi que como quiero empezar éste método os quiero preguntar algunas cosillas.
Deciros que las recetas buenisimas, y que os lo habeis currado, y la que las ha ordenado , enhorabuena, creo que en ningún foro, hay tanta organización.
Bueno, ya me he leido las pautas a seguir, pero creo que el problema va a estar, por lo menos al principio, en las cantidades, vamos, en las proporciones, que en teoria las se, pero en la practica ya me lio.
Por ejemplo, si como berejenas rellenas de jamon serrano y setas, y gratinadas con queso, ya tenemos las verduras, y las proteinas, para la proporción de hidratos ¿como un trozo de pan? es que para una comida lo veo poco (una berejena) Si la berenjena es hermosa y además lleva setas para mí ya cubre el cupo de verduras de la comida. En cuanto a las proteinas, ya sabes que son un 40% de la comida (las verduras son un 40% también), por lo que un poco de queso para gratinar no cubre el porcentaje, más que nada la berenjena y las setas son más cantidad que el queso (además, aunque el queso sea light conviene no abusar porque el queso rallado, tranchetes y demás siguen teniendo bastante grasa). Yo incluiría un filete de pollo, de ternera o pescado. Y para los HC, que no son obligatorios, pues comes una rebanada de pan de molde integral, por ejemplo.
Luego otra receta, por ejemplo, empanada de atun , huevo duro, pisto.
Lleva harina integral( hidratos), las proteinas del huevo y atun, y las verduras del pisto, pero no se como contar las cantidades, porque si es para una comida, no voy a comer un trocito y ya está, no se creo que me lio un poco. La empanada tiene el problema de que lo normal es que lleve más masa que verdura y proteinas. Por tanto para que fuese una comida completa yo comería un trozo de empanada (que no sea grande) acompañado de una ensalada u otro tipo de verdura y más proteina (un filete de ternera, o de pescado, o de pollo...). Además, la empanada lleva en la masa bastante aceite, así que es una comida para ocasiones puntuales aunque sea apta.
Lo tengo fácil cuando el plato sea un filete acompañado de ensalada, y un puñadito de arroz, asi no hay problema, pero con las recetas mas elaboradas empiezo el lio.
A ver si me podeis ayudar, que quiero empezar cuanto antes, y si podeis leer mi mensaje de presentación en el post de resumen del método bb, me ayudariais mas.
gracias
Intenta poner los menús en el post que tenemos para los menús para que en este sólo estén las recetillas. ¿vale?indiana17 escribió:muchas gracias neo, entre tú y yilana me estais poniendo al dia, no se que haria sin vosotras.
Aclarado el tema, lo importante son las cantidades, no excederse.
Hoy he desayunado cafe con leche desnatada
media mañana: cafe con leche desnatada y tostada integral de jamon york
comida: un plato de postre de macarrones integrales con media cucharadita de margarina ligeresa y jamon york
y luego una ensalada de lechuga tomate cebolla media lata de atún al natural y esparragos, en plato de postre.
merienda: cafe con leche desnatada y cuatro galletas maria guillon integral ¿esas valen?
ah, dos de los cafes son descafeinados.
Una pregunta urgente, los palitos de surimi donde se meten en que grupo, es que estoy pensando hacer para la cena el pastel de surimi. Los contamos como proteinas.
gracias
En ese post tienes corregido el menú. 
yilana escribió:Yo creo que si tomas la ensalada como guarnición por ejemplo de la carne o pescado y luego te tomas de postre una frutita, yo lo veo bien. O eso o te echas poquita patata y más de lo otro y lo tomas como plato únicoSalipebre escribió:¿Estaria bien entonces menos cantidad y luego comer un poquito de carne o pescado a la plancha?yilana escribió:Yo veo mucha patata para la dieta. Si luego tomas más proteínas y HCS estará bien.
Pero la receta genial
yilana escribió:Yo creo que si. Pero como tocarías a poquitas proteínas, yo me tomaría de postre un yogur (por ejemplo)
os pongo la foto del resultado final 
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