Crema de aguacate con trucha ahumada (la ahume yo), huevas de trucha y una ramita de eneldo, es una receta de Paco Roncero, es muy facil de hacer y muy refrescante
Tambien hice unas tostadas de pan, este lo hice con mi maquina de pan con tomate, queso parmesano y oregano, una vez reposado se corta y se le ponen una sanchoas por encima
Un platito de humus (crema de garbanzos) es tipico de oriente proximo y me encanta de haberlo tomado en alguno de mis viajes, lo acompañe con un pan de pita como no, hecho con mi maquina del pan.
Tambien les hice un crujiente de pasta bric con champiñones y salsa de piñones, esta tambien es de Paco Roncero pero no nos gusto mucho
Unos pastelitos de cabracho con salsa rosa, de presentacion no estan muy conseguidos pero de sabor buenisimos
Uno de los platos que mas nos gusto es una recta de Dani Garcia, milhojas de queso de cabra y foie, lo acompañe de manzanas crujientes
Gambas en gabardina, esta receta es del restaurante Aleade Malaga, son langostinos envuelto en fideos konafa y bañados con pil-pil
Crepes rellenos de trucha ahumada con salsa de queso fresco y nata, napados con una salsa de yogur griego y zumo de naranja
http://fotos.mundorecetas.net/albums/us ... 76.JPG[img]De postre como no, un coulant, como me he comprado una heladera, pues con helado de fresa natural, que por cierto estaba buenisimo.
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Y para bajarlo todo un te a la menta, con hierbabuena de una maceta que tengo para estas ocasiones con unas flores de azahar
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Espero que os hayan gustado las fotos, lo mas sorprendente es que mis amigos despues de 22 años de mi amistad me dijeran que desconocian mi aficion por la cocina, espero ue a partir de ahora no les quede ninguna duda
la proxima vez si quieres me invitas a mi , mi marido y mis tres niños 
