Recetario de Doña Petrona:

[Daida]

Zapallo es calabacín .....lo otro no sé

[alguiso]

Zapallo es calabacín .....lo otro no sé

gracias
yo he descubierto que el choclo es el maiz tierno

[Alix]

choclo le decimos a lo que Uds. conocen como maiz y zapallo es la calabaza, no el calabacin, a éste le llamamos zapallito si es el redondo y zucchini si es el alargado.

[Daida]

choclo le decimos a lo que Uds. conocen como maiz y zapallo es la calabaza, no el calabacin, a éste le llamamos zapallito si es el redondo y zucchini si es el alargado.

Sorry

[marlemme]

No te preocupes, en pocos instantes lo sabras.
El choclo es el Maiz, conocido mas habitualmente, dependiendo el origen.
También algunos le dicen mazorcas.
Y la calabaza, es tambien como el zapallo, es una verdura, grande redonda, y que en los mercados se vende de a trozos, es color naranja, y tiene pepitas dentro.
A veces tambien esta una especie de calabaza, que es mas pequeña y pueden comerla dos o mas personas.
La grande es muy grande, y por eso se trocea.
Espero haberte ayudado, si necesitas mas ayuda me avisas.

http://verduras.consumer.es/imagenes/fo ... aza/01.jpg
Aqui puedes ver una fotografia, por si no te das una idea.
Un saludo cordial y hasta siempre
Alejandra Feldman
www.cocinaconencanto.blogpot.com
www.clubcocina.eu

[daniella]

chicas, que alegria que tengan los libros de doña petrona, necesito un favor inmenso, fijense si hay una receta que se llama BLANQUEO DE SIETE MINUTOS o algo asi, poruqe es para decorar una tarta, para cubrirla y mi suegra la hacia y mi marido dice que cree que esta en el libro de doña petrona, asi que si alguna lo puede buscar y decirme si me la pasa estaria contentisima. mil gracias desde ya....

[marlemme]

Hola Daniela
Me fijare apenas llegue a casa, ya que la joya de la corona la tengo escondida en mi casa!!!
Pero esta misma tarde te cuento si esta alli
Un saludo cordial
ALejandra FEldman
www.cocinaconencanto.blogspot.com

[sercris]

¿Alguien tiene esta receta? yo me acuerdo que mi abuela la hacia y era espectacular Por las dudas porque soy nuevo en este foro mi mail es sercris@rocketmail.com
Muchisimas Gracias

[sercris]

Bueno muchisimas gracias estoy buscando la tora de aroz merengada, si la tenes mucho te lo voy a agradecer. nop se como fucniona esto te envio tambien mi mail
sercris@rocketmail.com
Muchisimas Gracias
PD: Preparalaes impresionante deliciosa