Como decorar tartas con gelatina:

Curso de Cocina Creativa
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ver400
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Como decorar tartas con gelatina

Mensaje por ver400 » Sab 07 Jul 2007 03:28

Hola me pregunto si alguien podria decirme como decorar tartas con gelatina como esta
Imagen
Yo las tengo visto de mayormente de flores pero tambien las hay con dibujos infantiles que son las que me interesa.
Nose si se hace con moldes o dando forma a la gelatina :duda: :duda: :duda: :duda: :duda: :duda: :duda:
Imagen

grancanaria
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Mensaje por grancanaria » Sab 07 Jul 2007 19:03

Normalmente son unas obleas que vienen ya serigrafiadas se venden a nivel profesional, se colocan sobre el bizcocho y encima una capa de gelatina de manzanas

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Nonia
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Mensaje por Nonia » Mar 10 Jul 2007 21:22

Se hacen inyectando en la gelatina.

Es algo un poco complicado. Hay webs que lo explican.

Ahí te dejo unos enlaces

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... atina.html

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... atina.html

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Nonia
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Mensaje por Nonia » Mar 10 Jul 2007 21:28


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Mensaje por ver400 » Mié 11 Jul 2007 05:53

:o :o :o :o :o :o :o
Me quedo a cuadros de verdad que no hay nada mas que inventar
Yo tenia visto tartas pero nada tan sofisticado como las de 3D hechas con geringillas
Gracias por la alluda intentare hacer una de molde para empezar :lol: :lol: :lol:

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