DIETA YULLSS:

Responder
Avatar de Usuario
duna
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1352
Registrado:Jue 23 Nov 2006 02:00

Mensaje por duna » Lun 14 Ene 2008 11:17

brujierol escribió:
duna escribió:y tambien queria preguntar si esta semana puedo cambiar la pasta por arroz, pq el domingo tengo comida familiar en casa y pensaba hacer arroz negro, y como esta semana no toca arroz, pero toca pasta si es posible lo cambio
Si te toca arroz si lo puedes cambiar por pasta, pero la pasta por arroz... pues no se. Me encanta la pasta y no se me pasa por la cabeza cambiarla por arroz. A ver si luego entra Yullss y te lo aclara :D

Pues si les pones una lasaña o unos canelones o unos macarrones al horno quedas como una reina. Mis primos que suelen venir a comer una vez al mes a mi casa siempre me piden los macarrones :rico:

es que a mi novio no le gusta ni la lasaña ni los canelones y a mi tampoco mucho :nodigona: y prefiero hacer el arroz negro que me sale muy bueno que los macarrones........

Avatar de Usuario
duna
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1352
Registrado:Jue 23 Nov 2006 02:00

Mensaje por duna » Lun 14 Ene 2008 11:19

mi menu de hoy:

SEMANA 2. DIA1

D: 1 kiwi + cortado + 5 galletas maria integrales
MM1: cortado
MM2: 1 yogur activia 0%
C: espinacas + salmon en papillote + 3 dedos pan blanco+
M: 1 biofrutas
C: ensalada de tomate y atun + fiambre de pavo + 2 biscotes integrales

Avatar de Usuario
regalizzz
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes:126
Registrado:Mié 22 Feb 2006 02:00

Mensaje por regalizzz » Lun 14 Ene 2008 12:01

BUENOS DIAS.

MENU DE AYER.

SEMANA 1, DIA 1

d: zumo de naranja + cafe c/leche c/sacarina + 3 galletas
mm: no hice
c: esparragos c/mayonesa ligth + 2 filetes de pechuga de pavo + 1 dedo de pan de barra. + infusion
mt: piña natural + 1 dedo de pan c/jamon pavo.
c: caldo de pollo + 4 dedos de pan c/jamon de pavo (tenia q terminarlo) + infusion

a las 3 de la mañana: SIN DORMIR por el hambre (o mas bien ansiedad) y los ronquidos de mi marido ... 2 yogures desnatados (y a dormir en el sofa...)

en fin... supere la ansiedad pq estube todad la tarde en casa y consegui no comer nada fuera del horario ni picar. y por la noche fui a buscar las sobras del turron pero comi yogures y me bastaron.

(Duna: como haces ese arroz negro? me das la receta?)

Avatar de Usuario
duna
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1352
Registrado:Jue 23 Nov 2006 02:00

Mensaje por duna » Lun 14 Ene 2008 12:14

RECETA DEL ARROZ NEGRO (esta buenisimo)

troceas ajo muy fino y lo pones en una sarten a que se dore, cuando se empieza a dorar añades la sepia a tacos, y cuando esta hecha la sepia retiras la sarten. Se hace muy poco si no se pone dura.
en una cacerola haces unsofrito de cebolla picada muy fina y cuando esta pochada, añades el arroz, y le das unas vueltas para que se fria un poco junto con la cebolla, unos 5 min o asi, y echas el caldo de pescado (yo lo uso de brick mezcaldo con agua, si no sabe muy fuerte) a razon de dos tazas por cada taza de arroz. La ultima taza de cazo no se echa y se guarda para disolver alli la tinta. Cuando hierve el caldo con el arroz añades la sepia y disuelves la tinta en el vaso que has reservado (yo hecho 2 sobres de tinta para tres raciones pq nos gusta que quede muy negro) y lo añades. lo dejas hacer unos 20 min o asi y listo.....
Es muy facil, mucho mas que la paella y nos gusta más.
Para acompañarlo le ponemos alioli, en un vaso pongo mayonesa de bote, le añado un ajo o dos, un chorrito de leche para aligerar y lo bates con la batidora.....

Espero que os guste

Avatar de Usuario
papiro
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:253
Registrado:Dom 18 Mar 2007 02:00

Mensaje por papiro » Lun 14 Ene 2008 12:16

Voy entrando a ratos cuando el peque me deja. Os pongo mi menú de hoy:
LUNES
Desayuno: 1 zumo de naranja, 1 te con leche, 2 biscotes con mantequilla y mermelada
½ Mañana: 1 mandarinas
Comida: Acelgas (tenía que gastarlas y las he cambiado por las espinacas + 4 salchichas
½ Tarde: 2 yogures 0%
Cena: Ensalada de tomate con pepinillo + 3 lonchas de pavo
Me sigo obligando a beber mínimo 1 litro y medio de agua. Además de un par de infusiones. Las infusiones las endulzo con fructosa, que una cucharadita te hace el efecto de dos de azúcar. También uso sacarina, pero no me gusta abusar ya que es muy artificial y con eso de estar dando el pecho miro más lo que tomo.
No he recibido nada del plan Font Vella, en cuanto me llegue os cuento :up:

Avatar de Usuario
brujierol
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:989
Registrado:Mar 08 May 2007 02:00
Ubicación:Asturias patria querida

Mensaje por brujierol » Lun 14 Ene 2008 12:20

papiro escribió:No he recibido nada del plan Font Vella, en cuanto me llegue os cuento :up:
Mira en la bandeja de correo no deseado, a mi se me metió ahi.

:beso:

Avatar de Usuario
duna
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1352
Registrado:Jue 23 Nov 2006 02:00

Mensaje por duna » Lun 14 Ene 2008 12:21

papiro, pues con las dos infusiones ya llegas a dos litros.......

yo las infusiones tb las cuento dentro de los dos litros que me bebo :wink:

Avatar de Usuario
regalizzz
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes:126
Registrado:Mié 22 Feb 2006 02:00

Mensaje por regalizzz » Lun 14 Ene 2008 12:24

Duna, que rapida, muchas gracias.

me la he copiado para probarla un dia. ya te contare.

:beso:

Avatar de Usuario
duna
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1352
Registrado:Jue 23 Nov 2006 02:00

Mensaje por duna » Lun 14 Ene 2008 12:29

regalizzz escribió:Duna, que rapida, muchas gracias.

me la he copiado para probarla un dia. ya te contare.

:beso:

pruebala, es mucho mas sencilla que una paella y está buenisima..... :wink:

Avatar de Usuario
cocinova
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:221
Registrado:Mié 01 Ago 2007 02:00

Mensaje por cocinova » Lun 14 Ene 2008 13:00

ese arroz negro tiene una pinta estupenda, yo también me la apunto.
Ah, yo me bebo litro y medio de agua (3 botellitas de medio), más dos o tres infusiones, así llego a los 2 litros, que si no, soy incapaz de beber tanta agua.
:beso:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro