AYUDA PARA MI MADRE:

[icampos]

Hola a todos, os cuento. A mi madre le han detectado una alergia a la lactosa, la harina de trigo y al cerdo. Como vereis se reduce espectacularmente las posibilidades para comer, nada de lacteos, pan, bolleria, embutido de cerdo, salsas con leche, etc...
A ella le encanta el pan, y aqui va mi pregunta.

¿Sabeis alguna receta para hacer pan sin harina de trigo?, no se, con harina de garbanzo o no se. Yo tengo la Thermomix, asi que si teneis alguna receta con ella, o sin ella...

Muchas gracias a todos. Espero vuestra ayuda.

[Frodo]

Metete en cualquier foro de celiacos y encontraras miles de recetas;

por ejemplo http://celiaconline.org/forum/
Yo estoy en este pq mi hija es celiaca y, lo que parece un mundo, es solucionable

Suerte

[lululazzos]

QUE SINTOMAS TENIA ES QUE ESTOY PENDIENTE DE CITA PARA EL ALERGOLOGO Y ESTOY PENSANDO EN LOS LACTEOS

[cnd]

Te conteste ya en "cocina alternativa" pero por si no lo has visto:

Mira en este blog, hay un monton de recetas sin gluten, seguro q hay muchas de pan sin harina de trigo:

http://cocinafacilsingluten.blogspot.com/

Salu2