Harinas... ¿quereís colaborar?:

[islacris]

empiezo con las que tengo en casa, hoy o mañana voy a mirar en alcampo, las demás marcas que tienen.

Marca DIA proteinas 10 g, sobre 50 centimos aprox.
Marca HARIMSA proteinas 13,10 g, 1,26 centimos en Carrefour

[macoque]

Pero si no lo especifica como sabemos la fuerza.... hay algun metodo???, igual si hay una direccion o un telefono llamar seria una posibilidad

Quizás me he explicado mal, macoque, sí en el paquete en Valores nutricionales o en ingredientes pone el contenido de proteinas, con eso ya sabemos la fuerza de la harina

Perdona regaliz, soy un poco cateta , a partir de ahora mirare en las especificaciones nutricionales, muchas gracias por la informacion me apunto el grado de proteinas y los usos gracias

[globe]

pues eso iba a decir yo, me he ido directa a mirar el harina de vita dor y no pone nada de nada pero si decis que es de media fuerza
Voy a ver si encuentro gluten aqui en Almeria y la mezclo con la vitador o con la del dia porque aqui no encuentro yo harina de fuerza bien de precio .

[mere33]

pues eso iba a decir yo, me he ido directa a mirar el harina de vita dor y no pone nada de nada pero si decis que es de media fuerza
Voy a ver si encuentro gluten aqui en Almeria y la mezclo con la vitador o con la del dia porque aqui no encuentro yo harina de fuerza bien de precio .

si asi es yo te lo puedo asegurar pues la uso muchisimo incluso hago el pan con ella y sale bien , no es la de fuerza pero casi por eso te digo que es de media fuerza , a veces pongo mitad de fuerza y mitad de VITA D'OR y las masas geniales y otras para el pan blanco pongo la cantidad de harina de la receta VITA D'OR menos 100g que los pogo de harina premezcla de chapata y sale un pan de vicio

[SantanderM]

la `VITA D'OR del lidl es de media fuerza y bale 0´37 centimos , en el paquete no indica la cantidad de proteina pero esta comprobado que es de media fuerza

Pues no sabía que era de media fuerza!

[lauma]

Yo tengo un paquete empezado de harina de trigo gallo, tiene un 11% de proteina, lo que no puedo decir es cuanto me costó
La del lidl no viene la cantidad e proteinas.

Me parece una idea estupenda, porque esa que dices de alteza, aqui hay un super que tienen productos de esa marca, desde luego que la voy a buscar


Me he entretenido en contestar el mensaje y ya habeis puesto la del lidl. Gracias

[Meri]

la del maxi dia son 10g de proteina, es la que ahora mismo tengo por que la que tengo de la panaderia no se lo puedo mirar y la del gallo no pone ná :mal:

[ingargar]

La de reposteria de mercadona tine 10,32 gramos de proteina.
La de freir que es marron, no lo se porque ahora mismo no tengo en casa
en carrefur yo la he comprado a veces de fuerza pero no recuerdo los precios.
Yo la compro en makro.
También me traen de un pueblo y esa es para hacer pan cateto es una harina muy recia.

[petome]

Es curioso pero si os fijáis, la de repostería de Mercadona tiene más proteínas que la del Día que la consideramos de semifuerza, tipo 55.

[Amacor]

Es curioso pero si os fijáis, la de repostería de Mercadona tiene más proteínas que la del Día que la consideramos de semifuerza, tipo 55.

Eso es porque el número 55 no corresponde en absoluto a la fuerza o porcentaje de proteínas, se refiere a los residuos, a la blancura de la harina. Prácticamente todas las harinas que se venden en España son del tipo 55, aunque no lo pongan. Insisto en que no tiene nada que ver con la fuerza.