RECETAS CASERAS WW:

[boqueroncita]

ESPUMA RAPIDA DE FRESONES THERMOMIX 1 punto por persona (con sucaflore 0 puntos)

INGREDIENTES para 6 personas (entre paréntesis lo que he utilizado para dos personas)

300 gr de fresones congelados límpios y sin rabito(100 grs)
100 grs de azúcar (35 grs, yo he puesto 5 grs de sucaflore que no tiene puntos)
2 claras de huevo y 2 ctas de zumo de limón.

PREPARACION

Con el vaso muy seco, ponga el azúcar y pulverice 10 segundos en velocidad máxima.

Añada los fresones y el zumo de limón. Triture en velocidad 5-7 unos segundos (baje los restos de las paredes del vaso)

Ponga la mariposa, incorpore las 2 claras y programe 2 minutos. en velocidad 3 1/2.

Sirvalo en copas o recipientes a su gusto, adornado con un fresón y hojas de menta.

[boqueroncita]

JAMONCITOS DE POLLO AL CURRY THX




Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil


(Pulsa para ampliar)

Introducción:
es una receta que se la via Arguiñano en su programa y yo la he adaptado a la thermomix

4.5 PUNTOS POR RACION


Ingredientes:
8 muslitos de pollo
2 zanahorias
1 cebolla
1 pimiento verde
1 cta de harina
1 cta de curry
1/2 vaso de agua
1 vaso de vino blanco
4 ctas de aceite de oliva
sal y pimienta molida
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Instrucciones:
dorar los muslitos en una sarten y reservar
en el vaso de thermomix poner la cebolla en cuatro trozos, la zanahoria pelada y cortada en trozos medianos y el pimiento, picar 2 segundos velocidad 5
añadir dos cucharadas de aceite y rehogar 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1
en el último minuto añadir por el bocal la cucharadita de harina para que se rehogue
a continuación abrir el vaso y poner el vino, el agua, el curry, sal y pimienta, y los jamoncitos, programar 25 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda velocidad cuchara
cuando esten hechos sacar los muslitos y reservar y triturar la salsa en velocidad 5-10 progresivo 30 segundos
se pueden poner en el varoma unas patatas a rodajas y servir de guarnición o cocer arroz basmati para acompañar


































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[bocadepez]

Ensalada de patata.

Patata a saciedad. 2 puntos.
Tomate. 0 puntos
Cebolla tierna. 0 puntos.
Pepino 0 puntos.
Huevo duro 2 puntos.
Aceite Acalorico0.5 puntos.


Se hierven las patatas y el huevo. Se cortan a trocitos en una fuente el tomate, el pepino, y la cebolla. Cuando la patta esta hervida se corta a daos y se añade. Tambien se pone el huevo y se aliña con sal y aceite acalorico... Sale una buena fuente por... 4.5 puntos.

[mara03]

HUEVOS AL PLATO 4.5 PUNTOS POR RACIÓN

PREPARACIÓN PARA DOS RACIONES


1 pimiento 0 ptos
1/2cebolla 0 ptos
1 lata pequeña de tomate triturado 0ptos
1 cta de aceite 1 pto
30 grs de chorizo de pavo en un trozo para picar 1.5 ptos
20 grs de jamón serrano sin grasa en un trozo para picar 1 ptos
una lata pequeña de pimiento morrón 0 ptos
100 grs de guisantes 1 pto
esparragos verdes
2 huevos omega3 4 ptos
Total 8,5p


PREPARACIÓN


Se corta la cebolla y le pimiento a trocitos pequeños y se sofrie a fuego lento en la cta de aceite, si se queda sin líquido añadir un poco de agua con media pastilla de caldo y dejar cocer cuando está hecho le añadimos el tomate y sal y lo dejamos sofreir a fuego lento mientras cocemos los guisantes y los esparragos reservando algunas puntas para decorar ponemos en un recipiente para el horno un fondo de tomate, despues los guisantes y esparragos troceados, el jamón y el chorizo de pavo picados y el pimiento morron picado reservando algunas tiras para decorar cascamos los huevos y ponemos las puntas de esparragos y las tiras de morrón decorando y metemos en el horno a 200º hasta que le huevo esté a nuestro gusto, más o menos cuajado.

[marujitayeye]

Empanadillas dulces:
se necesitan obleas de la cocinera o similar,manzana en trocitos pequeñitos y 1ct de mermelada hero diet de melocoton (o el sabor que os guste) para cada una.

EN CADA OBLEA PONEMOS LOS TROCITOS DE MANZANA(pera,melocoton..lo q se quiera)Y 1 ct DE MERMELADA HERO DIET
HORNEAR 180º 15 MINUTOS Y A ZAMPAR.ESTAN MUY RICAS

6 EMPANADILLAS....4P
3 " ....2P[/color]

[noanoa]

Rape con patatas y guisantes


Ingredientes para 4 personas
Ración..... 5.5p

600g de rape..... 7.5p
800g de patatas..... 8p
400g de guisantes..... 4.5p
1 Cd aceite.....2.5p
1 cebolla..... 0p
sal


Pelamos la cebolla y las patatas, las cortamos en rodajas, y las ponemos a hervir con la sal y el aceite. Transcurridos unos 10min añadimos los guisantes. Retiramos un poco de agua pues el rape se hará con el simple vapor del agua restante.

Cuando las patatas estén casi hechas añadir a la cazuela el rape cortado en rodajas gruesas, tras 5 minutos retirar del fuego y servir.

[lunina]

PATATAS MIMOSAS
para 2 personas 3,5 por persona
200gm d patatas,cebolleta al gusto,1 lata d atun al natural,4ct mahonesa ligera,pimiento morron,perejil

cocer las patatas con la piel dejarlas enfriar ycortarlas por la mitad a lo largo vaciarlas con una cuchara mezclar con el atun,la cebolleta muy picadita,la mahonesa y adornar con el pimiento y el perejil



espero que os gusten

[noanoa]

Pasta con salmón ahumado, nata y trigueros


Ingredientes para 4 personas
Ración..... 5.5p

400 g de pasta cocida..... 8p
200 g de nata líquida 18%UTM ..... 10p
90 g de salmón ahumado en lonchas..... 3p
8 espárragos trigueros..... 0p
cebollino



Una vez cocida la pasta, se pasa por la sartén el salmón cortado en tiras finas y se le agrega un bote pequeño de nata líquida ligera. Mientras se pasan los espárragos por la plancha para que estén ligeramente calientes.
Servir los espárragos y la pasta y sobre ellos la nata con el salmón. Decorar con un poco de cebollino picado.

[noanoa]

Fideos chinos con mejillones



Ingredientes para 4 personas
Ración.... 3.5p

100 g (en seco) fideos chinos (de arroz)..... 7.5p
300 g de mejillones sin caparazón..... 4.5p
1 cebolla..... 0p
1 bote de tomate triturado.... 0p
2 ct aceite..... 1.5p



Poner los fideos en agua caliente 10min. Retirar el agua, escurrir y reservar. Calentar el aceite en el wok. Cocer los mejillones y reservar.
Mientras tanto, picar la cebolla y sofreírla con una ct de aceite, cuando esté dorada incorporar los mejillones y el tomate triturado.

Pasar los fideos por el wok con una ct de aceite de girasol.

Servir los fideos acompañados de la mezcla de tomate y mejillones.

[noanoa]

Arroz con calabacín y tomate


Ingredientes para 4 personas
Ración.....4p

240g de arroz integral..... 14p
2 calabacines..... 0p
1 cebolla..... 0p
1 bote de tomate triturado.... 0p
2 ct aceite..... 1.5p
8 ct queso rallado..... 0p*



Cocer el arroz integral 30 minutos.

Mientras tanto, se corta en medias lunas el calabacín y la cebolla en tiras. En una sartén con el aceite se pone a pochar la cebolla y el calabacín, cuando la cebolla esté dorada se le agrega la sal y el tomate triturado y se deja cocer hasta que el calabacín esté en su punto.

Servir junto el arroz y espolvorearle el queso rallado por encima.