Me falta un ingrediente:

[nOva_zen]

La mezclaste con vino tinto y luego la pusiste en papel absorbente?
Me estoy planteando de hacer algo con vino e isomalt, a lo mejor hasta me sale bien, gracias por la idea.

Salut!

[wavecheff]

Pillate fizzy y haz un azúcar efervescente de remolacha, por ejemplo, o de fresón... sigues los pasos esos de reposarlo y tal... Y alé ! super azúcar para presentar.

[kanija]

Puedes probar con un cordoncito de coulis de fresa, que ahora hay mogollon ...trituras fresas con azucar y unas gotas de limon y listos ,,,si quieres un poco de frescor , tambien puedes poner fruta de la pasion, pues sus semillas son muy resultonas a la hora de decorar platos(haces un cordon con el jugo de la fruta,,,se entiende),,,si te apetece color verde ...pues un coulis de kiwi,,,que tambien sale barato y facil.

Si se me ocurre algo más ,,,te informo....suerte.!!!

[kanija]

Por cierto ,,,lo de la sal de vino lo lei en "directo al paladar" y me parecio genial ¿así que resulta guay?...¿es facil de preparar...tanto como explican en el blogg??...me comentais algo....por fa???