SURTIDO DE PASTITAS DE TE (EXQUISITAS) paso a paso:

[BORI]

que ricassssssssssss tienen que estar

[adivina]

Fenomenales. Si saben tal como pintan , deben estar requetebuenisimas. Pero si pareceis pasteleras profesionales.

A mi que no se me dan muy bien los pasteles, aun le doy más valor a vuestro trabajo. Enhorabuena.

[Mirabel]

Esa pastas tienen un apecto de lo más apetitoso. Te han quedado estupendas

A mi me encantaría que me hicieses la pelota así, y a ver si alguno de mis niños coge la idea y me trae una cajita como la tuya

El paso a paso está muyyyyyyyy bien.

[mjfor]

vaya presentacion, que ricas se ven!!!

[BOO]

Dios mio que pastitas si saben como parecen ....estaran de muerte lenta seguro,no te preocupes que la profesora despues de esto te va a adorar normal que las esperen como agua de mayo hija mia con ese pinto que tienen no se resiste nadie a comer una copiada gracias

[Samsara39]

Que suerte tiene la profesora!!!!!!!!!!!!!!!! :babas: :babas: :babas: :babas: :babas: :babas: :babas: :babas:

[bimbero]

Pues os puedo decir que estan buenisimas este finde me he animado y las he probado a hacer no os puedo poner fotos porque no quedo ni una lo unico es que no pude hacer muchas formas ya que la pasta se me pegaba al rodillo no se lo que habre echo mal porque despues de echas se me rompian muy facil ahora de sabor un vicio de ricas,onega si se te ocurre porque me ha pasado te lo agradeceria porque ya me han pedido que les haga mas el proximo fin de semana

[Kanaima]

Pues se ven muy buenas ya he copiado la receta para probarlas!

[nytta]

Me encantan!!!!

[onega]

Pues os puedo decir que estan buenisimas este finde me he animado y las he probado a hacer no os puedo poner fotos porque no quedo ni una lo unico es que no pude hacer muchas formas ya que la pasta se me pegaba al rodillo no se lo que habre echo mal porque despues de echas se me rompian muy facil ahora de sabor un vicio de ricas,onega si se te ocurre porque me ha pasado te lo agradeceria porque ya me han pedido que les haga mas el proximo fin de semana

Me alegro que te hayan gustado. Yo todavía no he encontrado unas pastas de té que queden mejor que estas.
en cuanto a lo de pegarse la masa al rodillo, tienes que enharinar tanto la mesa de trabajo como el rodillo. Es una pasta que lleva mucha mantequilla, por lo que hay que trabajarla rápidamente para que no se caliente, en una superficie fría. Si ves que no puedes modelar la masa, haz de nuevo la bola y.... a la nevera otra vez.
Yo, para 500 gr. de harina, hago 2 bolas . Extiendo una (la otra en la nevera), hago RÁPIDAMENTE las figuritas, las levanto con una espátula de la mesa y la coloco RÁPIDAMENTE en la placa.
En cuanto a lo de romperse las pastas una vez horneadas, pues..... no lo sé. Ten en cuenta que son unas pastitas muy delicadas ( en el manejo y luego al paladar también). Yo las pongo a enfriar cogiéndolas con la espátula y depositándolas CUIDADOSAMENTE en la rejilla.
Pero no te apures, cuantas más veces las hagas mejor te irán saliendo, y luego.... ya te digo..... ¡¡ a triunfar !!
si tienes alguna duda más... me lo dices.