*** RETO EN COCINA (Semanal) ***:

[UXIA23]

Hola familia!! estos dias he estado algo ataredad y he perdido un poco el hilo.Pero ya me he actualidazo con este post


tamyff

[tresmares]

Tengo que dar las gracias a TEVIRO que es la que ha conseguido que aparezcan estas fotos, por si a alguna le interesa os repito la receta.

CREPES DE SETAS Y JAMÓN




INGREDIENTES:
• CREPES

 2 huevos
 2cucharadas de aceite
 1/2 vaso de leche
 2cucharadas de harina
 sal

• RELLENO

 250 gr. de setas o champiñón
 Restos de jamón
 Mantequilla
 ½ Cebolla
 1 ajo
 Guindilla
 1 Cucharadita de harina
 1 vaso de leche
 Sal

• BECHAMEL
 1 Cucharada de harina
 1 vaso de leche
 Mantequilla
 Sal y nuez moscada


Para hacer las crepes se ponen todos los ingredientes en un recipiente para batir y se deja reposar en la nevera; Se hacen las crepes y se reservan.
Se pica en la cebolla, el ajo, las setas y el jamón; Se pochan en una sartén la cebolla y el ajo, cuando estén se le añade la guindilla y las setas se saltea y se le añade una cucharadita de harina y la sal cuando esté dorado se le añade la leche y cuando espese un poco se reserva (se retira la guindilla).
Se rellenan las crepes con la besamel de setas y se pone en una fuente que pueda ir al horno.
Se hace una besamel clarita y napan los crepes se espolvorea de queso y al horno a gratinar unos minutos.

[tamyff]

Tengo que dar las gracias a TEVIRO que es la que ha conseguido que aparezcan estas fotos, por si a alguna le interesa os repito la receta.

CREPES DE SETAS Y JAMÓN




INGREDIENTES:
• CREPES

 2 huevos
 2cucharadas de aceite
 1/2 vaso de leche
 2cucharadas de harina
 sal

• RELLENO

 250 gr. de setas o champiñón
 Restos de jamón
 Mantequilla
 ½ Cebolla
 1 ajo
 Guindilla
 1 Cucharadita de harina
 1 vaso de leche
 Sal

• BECHAMEL
 1 Cucharada de harina
 1 vaso de leche
 Mantequilla
 Sal y nuez moscada


Para hacer las crepes se ponen todos los ingredientes en un recipiente para batir y se deja reposar en la nevera; Se hacen las crepes y se reservan.
Se pica en la cebolla, el ajo, las setas y el jamón; Se pochan en una sartén la cebolla y el ajo, cuando estén se le añade la guindilla y las setas se saltea y se le añade una cucharadita de harina y la sal cuando esté dorado se le añade la leche y cuando espese un poco se reserva (se retira la guindilla).
Se rellenan las crepes con la besamel de setas y se pone en una fuente que pueda ir al horno.
Se hace una besamel clarita y napan los crepes se espolvorea de queso y al horno a gratinar unos minutos.

madre mia que ricaaaasssssss mañana las hago y te cuento como han ido.es que la bechamel...........

[Yita]

Qué buena pinta tienen esas crepes tresmares!

[YANGO]

Tamyff, tresmares
Que recetas mas chulas, os poneis las pilas prontoooo, muy chulas

Yo aun no se que receta hacer, seguire pensando a ver si esta semana puedo participar

[BOO]

Me alegro mucho de que exista esta post y creo que deberia estar fijo,aun no he tenido tiempo de participar pero lo estoy considerando con esta nueva receta....a ver si tengo tiempo y me dejan los examenes!!!
Ademas en cordoba acabamos de estar de feria y estoy con un retraso de horas de sueño que no tiene ni mombre.
Decios tambien que me estan encantando los platos que poneis, sois todas unas artistazas, esto incentivo la cocina propia y la creatividad
a ver si me animo esta semanilla

[angelglaciar]

Hola soy nueva en este foro suelo andar mas por el de las maquinitas en cuestion de cocina,pero hoy he hechado un vistazo por aquie y me ha encantado me gustaria participar con vosotras en lo del reto,si alguna me lo puede explicar bien , ahhh os felicito por las recetas que he visto ya tengo alguna apuntada para hacerla

[tamyff]

Hola soy nueva en este foro suelo andar mas por el de las maquinitas en cuestion de cocina,pero hoy he hechado un vistazo por aquie y me ha encantado me gustaria participar con vosotras en lo del reto,si alguna me lo puede explicar bien , ahhh os felicito por las recetas que he visto ya tengo alguna apuntada para hacerla

hola se bienvenida por aqui.
yo te lo explico en un momento.es una cosa sencilla,cada semana se dan 5 ingredientes,con los cuales debes preparar una receta,siempre puedes añadir los que tu quieras tu cuelgas la receta con foto.al final de la semana (el domingo)se selecciona un ganador,el cual es el encargado de dar la nueva lista de ingredientes y de elegir el ganador de la semana,y asi sucesivamente,es muy divertido,yo con este es mi 2º reto,la verdad es que es el tiempo que llevo en el foro 2 semanas,y me lo paso muy bien.prueba y veras como engancha.

[Lalalu]

hola guapas!

tamyff, te has pasado!! que receta mas rica! bueno, al final dije que cualquier fruta, no tiene que ser pera!! para que no os agobieis!!

tresmares, que ricos los crepes!!

a ver que sigue saliendo!

[begojjj]

Tres mares con lo que me gustan los crepés ( sin cebolla jeje ) besitos bego