La nata (o crema como le decimos en mi país), está permitida siempre cuidando que se mezcle con alimentos no glúcidos y que tengan un IG (índice glicémico) muy bajo... por ejemplo con los famosos fideos de soya vermicellis (que sería más bien protéico), que tienen un IG de 30, o sea que los puedes mezclar con nata... o con lo que quieras!Beverly escribió:Hola!!
Después de leerme el método Montignac y de copiarme todas vuestras recetas, he decidido empezar esta dieta, pero estoy estrañada pq. veo que hay muchas recetas con nata líquida, ¿está permitida?
Pero no sé, por ejemplo si mezclas la nata con espaguetis blancos (lo cual está prohibido!) que tienen un índice glicémico de 85, lo que haces ahí es subir la insulina con los espaguetis por lo tanto vas a "absorber" toda la grasa de la nata...
Se puede comer cosas con un poco de grasa siempre cuando no haya insulina para “absorberla”, esa es como la idea general…
Se entiende más o menos la idea?
