Pastel Vasco (receta y fotos):

[onega]

Lo probé en Bilbao y me gustó mucho, pero lo vi difícil de hacer y según dices la masa es trabajosa, así que no sé si me animaré. probaré primero con los de arroz.

Clemenvilla cariño, la masa en sí no lleva mucho trabajo, lo que cuesta horrores es estirarla sin que se te pegue al granito, sobre todo en esta época de calor. hay que tener la masa muy fría y tardar lo mínimo en estirarla y colocarla en el molde... pero yo sé que tú eres una máquina con la repostería y te saldría seguro...

[onega]

Que bueno Onega, como me gusta, si es que esta riquisimo a mi como mas me gusta es asi relleno de crema pastelera, que han quedado unos pasteles lo mas de apetitosos.

esta receta se parece bastante a la tuya, menos en la cantidad de harina, yo, por ejemplo, una vez hice uno con la receta de Subijana y llevaba incluso algo de levadura, quedaba más abizcochado, a mí me gusta mas así. Y la idea de hacerlos individuales la ví en una pastelería en Bilbao, que los tenía todos monos allí colocaditos en el escaparate...y hasta que no he conseguido estos moldecitos individuales...¡¡no he parado!!!

[neska]

uff!!! me encanta el pastel vasco!!!

[UXIA23]

Onega , me voy a ir a tu casa una temporada....eso si cuando regrese tendre que hacer la dieta de alcachofa!

Dios mio, estas imparables chiquilla!!!

Yo suelo hacer unos pasteles rellenos de crema pastelera, pero en vez de unas masa como la tulla utilizo hojaldre.
La que has preparado tiene unas pinta mas apetecible que la mia, casi que te voy a robar la receta...
Graciñas!!

[Cracky]

Eres una artista Onega.

Lo tengo que hacer en agosto cuando vengan mis tios vascos, a ver que valoración hacen.

Gracias por la receta

[itziaran]

Pitxin una pregunta , donde has comprado los moldes individuales? es que ando mirando y todos los que encuentro son muy pequeñitos

[pfm]

que pinta mas rica

[onega]

Pitxin una pregunta , donde has comprado los moldes individuales? es que ando mirando y todos los que encuentro son muy pequeñitos

mira, los moldes de tartaleta los he comprado esta semana en CASA en Artea, venían en paquetes de 4 unidades y costaban 4.95 E.

[itziaran]

Muchas gracias .....el sabado para Artea de compras

[elfa300]

que ricoooooooooooo mmmmmmmmmmm yo quiero :rico: