quiero aprender a hacer tartas fondant:

[anitin]

Me encanta este post. A ver si Nacho lo pone fijo.
¿Me puedo apuntar mas tarde? Me refiero por coger numero , es que en el pueblo ni venden nubes ,ni azucar glas ni nada, asi que voy a ver si puedo ir a la ciudad a comprarlo y hacerlo para el lunes.

Gracias por ese paso a paso tan estupendo, ahora si que me atrevo a hacer el fondant , si encuentro los ingredientes,claro

[Aeryn26]

Bueno, estoy haciendo mi bolita de fondant en la Th...Todas tenéis razón, con el azúcar molido en la Th queda como grumoso...pero buenísimo,jajajajajajajajja...Ahora lo estoy amasando, cuando acabe os pongo fotos
edito para preguntar si hay que envolverlo en papel film...no se quedará pegado??? lo he puesto en un cuenco, tapadito, en la nevera porque me da la sensación que luego sería imposible sacarlo del film...
Voy a dormir al peque y vuelvo

[estherys]

Bueno, estoy haciendo mi bolita de fondant en la Th...Todas tenéis razón, con el azúcar molido en la Th queda como grumoso...pero buenísimo,jajajajajajajajja...Ahora lo estoy amasando, cuando acabe os pongo fotos

OK.....

[mmc]

tienes razon en todo, en que hay que esperar para ir todas al mismo tiempor , que sino es un lio, pero eso no me preocupa, preparare otra masita para el lunes ...y en que no puese pegamenteo, de hecho no puse naaaaaad de pegamento, ya decia yo que no se pegaba al bizcocho, pero claro, me salte ese paso... , bueno, nos comeremos esta, y preparare nueva masa para el lunes.....

[Ariadna07]

se puede hacer la masa en la thermomix?
no me digas qeu si,
si se puede hacer decirme como pleaseeeeeeeeeeee
yo ire mañana a comprar las nubes y la hare por la mañana a ver qeu em sale,

[pasangara]

se puede hacer la masa en la thermomix?
no me digas qeu si,
si se puede hacer decirme como pleaseeeeeeeeeeee
yo ire mañana a comprar las nubes y la hare por la mañana a ver qeu em sale,

YO creo que se refiere a que ha molido el azucar en la thermomix

[Aeryn26]

No,no, he hecho TODO en la TH...
Os pongo las fotos:



El azúcar glas molido y tamizado...pero no ha quedado finito...



Mis nubes cortadas en trocitos. Lo he puesto unos 4 minutos a 60º, giro a la izquierda. Ha quedado una especie de sopa. Os pongo las fotillos:


Luego le he añadido el azúcar y lo he puesto en velocidad espiga (la de amasar) unos 8 minutos.


De sabor ha quedado buenísmo, pero un poco grumoso...A ver qué tal se maneja cuando esté frio

[eccmlg]

[mila1969]

anitin te puedes apuntar cuando quieras, esperamos a todo el mundo, lo del pegamenteo ay ay ay....menos mal que te diste cuenta....lo de hacerlo todo en la th no lo he echo nunca, porque la masa tiene que quedar como la de un pan, dura al contacto y sin que se pegue a nada ni a las paredes de la th...yo no lo he echo nunca, pero es como el pan, a mi me gusta hacerlo a mano porque controlo asi mejor la textura, pero esta bien saber que tambien se puede, chicas apuntadlo.....

[LENA68]

estoy deseando que llegue el lunes para mostrar nuestras fotitos y seguir adelante que ya me he picado , jejejejejejejejeje.