)y no hacer toda la masa .Si teneis claro que desde el principio solo vais a querer una bola de masa de un solo color y la vais a a utilizar (las dos cosas no una o la otra) podeis teñir la bola de masa a la vez que le meteis el azucar glas., pero solo si se dan las dos circunstancias anteriores, si no, mejor cuando lo vayais a necesitar.
(gracias a Carmen Emilia)
, pero es que esoy emocionada y me lanzo....Gracias de nuevo por tus explicaciones... 
graciasmila1969 escribió:milenia el micro es opcional, lo unico que yo que tu haria la masa pelin pegajosa, o sea que no se quede en los dedos, pero todavia admita mas azucar asi no tendras que amasarla mucho ni darla calor cuando la saques del frigo.Lo del horno es una perdida de dinero solo para la masa de nubes...como mucho pondria yo un baño maria y a lo ejor con el calor residual del agua te lo ablandaria un poco, pero tambien le puedes dar al manubrio y con el calor de las manos y del amasar se pone mas flexible.....
....
yo también tengo esa duda ¿cómo se pega por los lados sin que haya un montón de arrugas?mmc escribió:hola, que bien¡¡¡ seguimos ¿hacemos ya el bizcocho??? si lo hacemos hoy hay que dejarlo un dia reposar?? que bizcocho nos recomiendas??? Yo sigo teniendo dudas con como extenderlo por los laterales....quieras que no, a ponerlo sobre la superficie de arriba caera como un mantel con exceso hacia los lados ¿no?, aunque se pegue, como se hace para que se adhiera bien y no forme excesos en algunos sitios???? ufffff, que preguntona.....
teneis que intentar que quede lo suficientemente grande como para que os sobre mucho por los laterales, asi al pasar la mano por todo el contorno del bizcocho se os quedara adherido al pegamento (dulce de leche, buttercream,memelada...) de debajo y los pliegues solo saldrian si fuera pequeño, imaginaros como un tapete.Ademas lo bueno que tiene la masa de nubes es que es bastante estirable.Pero no os preocupeis, si al final queda alguna arruguita ( y al menos yo que no soy pofesional me quedaban bastantes al principio) todo tiene arreglo....
al principio dije que el viernes proximo dia 27 seria una buena fecha para tener un bizcocho con su fondant pegadito, pero como la gente aun no se ha decidido...asique si nadie me dice nada el viernes por ejemplo seria buena opcion tener el fondant pegadito al bizcocho, y para que veais (ya pondre como hacer flores, pero para que veais lo que mas o menos queremos conseguir para este primer bizcocho es esto
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