quiero aprender a hacer tartas fondant:
- yaris2407
- Cocinera/o
- Mensajes:1398
- Registrado:Lun 31 Mar 2008 02:00
- marsupilami
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:15377
- Registrado:Mié 28 Nov 2007 02:00
- Ubicación:Marbella
- pasangara
- Cocinera/o
- Mensajes:1269
- Registrado:Mar 17 Ene 2006 02:00
- Ubicación:con la chefo, la thx y el delantal.....
Yaris mujer, no lo tomes a mal............que seguro que a las demas las pasa como a mi........leo y punto pq no tengo tiempo para ponerme al dia, entro a ver los consejos y deberes de mila y fuera
, pero bienvenida, y por cierto, para ser la primera una tarta preciosa!
a la tarde pongo yo la mia, que solo me falta el bizcocho..........








-
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:248
- Registrado:Mié 26 Mar 2008 02:00
hola yaris, disculpa si no te di ni la bienvenida pero entro de bólido y leo casi por encima. Te ha quedado de primera! ¿cómo hiciste para que esas esquinas te quedaran tan bien y sin arrugas? los hemos hemos casi de la misma forma pero a ti te ha quedado precioso y yo no supe cómo arreglar esas dichosas esquinas 

- ESASOYYO
- Cocinera/o
- Mensajes:1138
- Registrado:Jue 17 Abr 2008 02:00
- Ubicación:castro urdiales
Otra tarta genial, está preciosa Yaris, me encanta, a ver cuando termino la mia
, pero cuantas horas tiene el día, a mi con 24 no me da pa to,pufffff que rollo, en fin, lo hare de verdad, de momento os pongo las bolitas de fondant que ya las tengo hechas, voy poco a poco pero segura

y no está duro si lo saco y lo dejo al calorcito un rato (temperatura ambiente.










y no está duro si lo saco y lo dejo al calorcito un rato (temperatura ambiente.




- mila1969
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:864
- Registrado:Mié 09 May 2007 02:00
- Contactar:
yaris perdona pero es que como al principio dije a todo el mundo que se numerara se me ha pasado
perdona a mi no se me tenia que haber pasado.Pero estoy tan liada de veras, en el foro de recopilaciones acabo de poner dos tartas que entrego mañana por la mañana y entre el foro, otra cosa que estoy preparando no doy a basto, pero una cosas si a ALGUIEN NO LA VEO, O NO SE DA POR ALUDIDA QUE HABLE que aqui estamos para enserñar, para aprender y para estar agustito con las demas...que no se corte ni un pelo, y de nuevo perdonad si no me entero de quien entra o sale, porque esto es un lio, y sin hacerlo fijo que nacho ni ha respirado pues no tengo claro cuantas sois....regañadme no os corteis...
Por otra parte, te ha quedado preciosa, sin dedos lisa, estupenda...ejem chicas, ya sabeis.....
besos, ah y si alguna se le ocurre que ando despitada que me lo diga, que es verdad.no os pongo las cositas que he echo aqui, en el foro de recopilaciones de Fondant veis en que gasto el otro tiempo que me dejan mis monstruitos de 3y2años




Por otra parte, te ha quedado preciosa, sin dedos lisa, estupenda...ejem chicas, ya sabeis.....


- yaris2407
- Cocinera/o
- Mensajes:1398
- Registrado:Lun 31 Mar 2008 02:00
buenos días a todas, ayer no tuve tiempo de deciros nada más, gracias a todas por los elogios, y mila si me salió así es gracias a ti, y lo bien explicado que está... paula yo hice (creo que como tu) el bizcocho en la pani, y aunque era desigual no lo corte ni lo aplané ni nada de nada, para poner el fondant por encima lo que hice fue extenderlo en papel de horno y una vez extendido llamé a mi marido, el cogió por una esquina yo por otra(cogiendo un poco de masa) y lo giramos y centramos encima del bizcocho, la verdad es que de arriba no tuve que tocar nada, de las esquinas las intenté arreglar como cuanto haces un regalo con esos pliegues pero cortando lo que sobra... luego disimule con las estrellas... eso es todo...
-
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:411
- Registrado:Mié 23 Ene 2008 02:00
- Ubicación:Rota(Cádiz)
Bueno pues al fin la mia, os ahorro la foto de la bola, pues creo que es más interesante la tarta, a ver como la veis vosotras, yo creo que para ser la primera me ha salido genial.
primero una vista completa:

y ahora de los detallitos( es que soy muy detallista
):




que os ha parecido, ha que esta chula, entonces ¿que nota me poneis maestras? He hecho todos los deberes aunque un poco tarde pero para subir nota, o no.

primero una vista completa:

y ahora de los detallitos( es que soy muy detallista






que os ha parecido, ha que esta chula, entonces ¿que nota me poneis maestras? He hecho todos los deberes aunque un poco tarde pero para subir nota, o no.



- mila1969
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:864
- Registrado:Mié 09 May 2007 02:00
- Contactar:
mega silvita un megasuperdiez
creo que apuntas maneras nena....me alegra de que te aprovechen tanto las clases..jejej, me perdonareis, pero esto esta subiendo tanto que voy a tener que no aparecer mas
no es broma, si no estoy mucho por aqui contestando con la premura que debo no es porque no quiera, pero tengo un proyecto entre manos y neceisto tiempo tiempo ni sin niños cosa que no va a pasar, asique perdonadme.Y como el verano anula mi capacidad de memoria, que teniamos para la semana que viene??????



¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro