Enlaces Interesantes Foro General de Cocina:

[aanazaa]

***tiendas gourmet & vinos por la red***
http://www.elbuengourmet.es/
http://www.sal-pimienta.com/
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***utensilios de cocina***
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http://www.vincon.com

[Nicoco]

hola hola, Je suis allé récemment à une dégustation chez un Français qui vient d' ouvrir un magasin d importation de produits exclusivement français, du genre foie gras et champagne mais aussi paté de toutes sortes. J ai parlé un peu avec lui il est rigolo et un peu bavard mais très sympa, il m a dit avoir commencé à mettre ses produits sur son site :

http://www.lamarmande.com

[aanazaa]

ENLACE SOBRE NUTRICION , DIETAS Y ALIMENTOS

http://www.enbuenasmanos.com/seccion/nutricion.asp

[quebueno]

recetas faciles..

http://www.recetas-faciles.com/

trucos
http://www.hola.com/gastronomia/trucos/

gastronomia

http://www.hola.com/gastronomia/

[PepitoGrillao]

Hola.... yo quería también añadir otra... Se trata de un Foro de Sanidad, que tiene diversas secciones, entre ellas una sección con recetas de cocina ;), la dirección del foro es http://www.s2.elforo.de/sanidad. Los contenidos en general del foro son:


- Información de interés sanitario y Medicina Preventiva
- Cursos de interés, convocatorias, y bolsas de trabajo
- Foro de debates, encuestas, y opinión
- Canal noticias
- Sección de descargas
- Risoterapia (sección de humor bastante entretenida )
- Recetas sanas (y recetas en general , con fotos )
- La ventana de sanidad (fotos que mandan los usuarios)


Si lo que quieres es entrar directamente en la sección de recetas del foro : PINCHA AQUÍ


Está bastante bien... no es un foro tan grande como este, pero tiene secciones interesantes para pasar un buen rato y leer durante bastante tiempo, y descargas bastante interesantes también.

Espero que os sea útil

[azul-luna]

gracias pepito tiene buena pinta

[aanazaa]

Para los que estrenan panificadora o se estan iniciando en el mundo de la panaderia "como yo" y para todo el mundo en general . Les pongo unos enlaces sobre este interesante mundo...

Se que el post no es perfecto y posiblemente muchos de vosotros sepais mejores sitios donde consultar , por eso siempre vienen bien aportaciones y criticas constructivas ...

HARINA DE TRIGO "TIPOS"

http://www.pasqualinonet.com.ar/las_harinas.htm#Harinas de fuerza
http://www.gebirg.com/Panaderia/HARINAS.htm
http://breadmachine.blogalia.com/historias/42880

DISTINGUIR TIPOS DE HARINA EN COMERCIOS ESPAÑOLES

http://lacocinademyri.blogspot.com/2008 ... -para.html

HARINAS USADAS EN ALEMANIA

http://www.alemaniaparati.diplo.de/Vert ... seite.html

GRANDISIMO POST DE JOSEFINA GONZALEZ SOBRE LEVADURAS

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 37803.html

LEVADURAS

http://www.directoalpaladar.com/2008/02 ... -en-cocina

COMO HACER MASA MADRE

http://iban.com.es/tequedasacenar/?page_id=414
http://www.gebirg.com/Panaderia/PREPARA ... 0MADRE.htm
http://www.gastronomiaycia.com/2008/04/ ... a-natural/
http://www.gastronomiaycia.com/2008/04/ ... efermento/

Prefermentos: Pâte fermentée , Poolish

http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/ ... s-poolish/
http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/ ... fermentee/

EL GLUTEN

http://www.franciscotejero.com/tecnica/ ... gluten.htm

*TIPOS DE HARINA

http://www.conciencia-animal.cl/paginas ... php?d=1189
http://www.twenga.es/dir-Gastronomia,Ha ... es,Harinas

**LA PANADERIA** Harinas, levaduras y recetas

http://www.gebirg.com/Panaderia.html

PODRAS ENCONTRAR Extracto de Levadura Madre y Gluten en herbolisterias

[Gourmand]

Hola a tod@s,

en esta página www.[SPAM].com encontrareis un poco de todo desde recetas hasta productos para que nuestros platos queden con el "toque" necesario, os recomiendo las especias tienen infinidad!!!!

www.[SPAM].com

[chefferrandiz]

ola buenas mi nombre Abel Ferrandiz tengo 19 años soy jefe de cocina de un restaurante de tenerife y me ge hehco un blog interesante cn alunos de mis platos de la carta estaria muy interesado en que me comentaran que les parece mis creaciones

el linck es el siguiente:

http://www.espacioblog.com/chefferrandiz me gustaria saber lo que piensan.