pues vereis un familiar me ha traído dos moldes de Roma de la tienda de Via Ripetta, estoy mas contenta¡¡¡¡¡ asi que hoy ha estrenar uno con este bizcocho...
la receta
3 huevos
250gr. zanahorias
150 gr. azucar
levadura un sobre
coco rallado (no lo he pesado, lo siento) pero mas menos una cucharada de cafe
1 yogur de coco o natural
160gr. harina integral
en la termo los 3 huevos con la mariposa 5 minutos en frió al 3, a continuación ponéis las zanahorias y el coco y trituráis finito, luego el yogur y mezcláis, a continuación la harina y la levadura y volvéis a mezclar, al horno precalentado a 180º el mio en 30 minutos estaba listo.
para decorar antes de poner la masa le he puesto un poco de muesli y cuando he girado estaba genial....
El Pan bueno que esta feo que yo lo diga pero estaaaaaaaa¡¡¡¡¡¡ tiene 3 harinas distintas, si alguien le interesa que lo diga y la pongo....
Gracias por leerme



