quiero aprender a hacer tartas fondant:

[mila1969]

mamivane claro que se puede y queda tan exquisito o mas de presencia..yo ahora no hago porque no melo pidenadie pero las primera que hice fueron con mazapan o pasta de almendras..mira

[MAMIVANE]

gracias mila x ayudarme por cierto tendras la receta de la pata de almendra es que tengo una y no se si es la buena

felcidads otra vez por esa tarta tan chula

[cher]

bueno chicas varias dudas que os comento,mila las figuras de pasta de almendra es mazapan no y los tintes se los das de igual forma que al fondan.
megasilvita que fondan utilizas el de nubes o cual yo la de la ultima probe ha hacer esta pero no se si no tenia bastante elasticidad que creo que trabajo mejor la comprada, y veo que le das brillo ¿como?.
y los tintes cuales utilizais y si teñis el fondan o se puede pintar con brocha. gracias

[mila1969]

pues de memoria no me lo se la verdad y ahora mismo te digo que asi a ojo la pasta de mazapan que hago lleva 400gramos de almendra +100gramos de pure de patata en copos, 500gramos de azucar y un vaso de 125gramos de agua.Si quieres puedes aromatizarlo con vainilla, licor o aroma a limon o naranja o lo que se te ocurra, cafe. algo asi.
Poner el azucar a disolver en el agua hasta que se haga un almibar claro y consistente pero sin color.En un bol pones el pure y la almendra molida finisima con forma de volcan y vas echando el almibar.Lo vas amasando con cuidado que quema hasta que se hace como una pasta.La envuelves en film y la dejas a temp ambiente que se queda mas dura y luego se puede trabajar mejor.El mazapan tiñelo en el momendo que lo vayas a utilizar luego sabe raro si lo dejas ya teñido de una vez para otra.ah se me olvidaba puedes teñir o pintar despues con pincel sobre el fondant o sobre el mazapan...diluyes el tinte en alcohol o zumo de limon y pintas, queda con mas brillo

[Evacake]

HOLA DE NUEVO OS MANDO UNA DE LAS ULTIMAS QUE HE EHCHO EN RELACION A LA SERIE PATITO FEO QUE NO SE SI CONOCEIS TODAS YA QUE HACE POCO LLEGO A ESPAÑA SEGUN ME DIJERON ESPERO OS GUSTE UN BESOTES

[MAMIVANE]

que maravilla de tarta eva ,eres una artista

[cher]

eva es preciosa como todo lo que haces artista.

[Evacake]

gracias chicasssssssssssssss besotesssssssss

este año de nuevo estare por mi tierra (ESpaña) para dar seminarios como el año pasado espero veros aunque sea para conocernos, besotessssssssssssssss
eva

[megasilvita]

Aqui os pongo mi ultima tarta, para el cumple de mi cuñado, que cuando la vio flipo:


es mi primera naughty cake y espero que no sea la ultima, pues me ha encantado hacerla.Un beso.

[megasilvita]

Por cierto y perdona mi olvido, Eva que maravilla de tarta, pero¿si son iguales a la realidad?, ves, esto estoy segura que nunca llegaré yo ha hacerlo así de bien, en la vida. Eres una pedazo de artista, sin lugar a dudas.