Concentrado de caldo vegetal (TH):

[isiki]

esto mañana está ya apuntado para la lista de la compra para ponerme manos a la obra.... le tenía yo respeto y me has animado a hacerla
muchas gracias!!!

[Bravomar]

También podeis hacer cuando haces un caldo normal y corriente, en la olla, las verduras en vez de tirarlas las trituras en la thermo que quede como una papilla y es lo mismo.

Yo lo hago así, compro para caldo, hago un litro de caldo "tradicional" y trituro lo solido en el TH para las pastillas

Yo hago lo mismito.
Normalmente me las como, pero como hay mucho, me como una parte y el resto para las pastillas.

[Bravomar]

y digo yo.. ¿por que le poneis tal cantidad de sal?
Yo hago el concentrado pero con la cantidad normal de sal. Bueno, quizás un pelín mas, pero vamos nada fuera de lo normal. Lo meto en el congelador y claro, congela perfectamente.
Queda muy bien y da buen resultado.
Y por otro lado yo no creo que tanta sal sea buena.
Bueno a ver que me contais. Seguro que tiene que haber un porqué.

La pastilla de caldo comprada también es muy salada y en los guisos muchas veces no hace falta poner nada de sal, la pastilla y nada más

Si tienes toda la razón, el avecrem y las pastillas así suelen ser muy saladas. Sinceramente, demasiado para mi gusto. Quizás posiblemente por eso las hago sin tanta sal y luego, si falta ya le añado yo al guiso, como haría normalmente.
Bueno, pues son dos opciones. Mira, mejor, asi cada cual puede hacer la que mas le convenga.
Yo el proximo día que haga, probaré la tuya a ver que tal.

[Missis]

Esto me interesa...me interesa...que siempre al final...acudo al avecrem y lo llevaba en la cabeza hace tiempo

Gracias guapetona

[lidia425]

tiene una pinta estupenda!!!!

[Sanrosal]

Sois estupendas y muy ingeniosas. Ya le tenia ganas yo a las pastillas de caldo. Una pregunta que es la chirivía? Gracias.

Mira este enlace

http://es.wikipedia.org/wiki/Chiriv%C3%ADa

Muchas gracias. Justo hoy las he visto en el mercadona. Supongo que cómo no es una hortaliza que uso habitualmente no me había fijado.

[Pia]

Yo hice pastillas de verdura y carne y las guardé en cubiteras en la nevera, y el aspecto era asquerosito, pero las hemos usado y seguimos vivos!! .

Lo que voy a hacer es usar un tupper de plástico y ponerlo en la bandeja de semi-congelación y hacer sólo de verduras y otro con carne.

Yo prefiero echarle más sal que conserva mejor y después no añadir a la comida .