Se....
¡Bizcocho, Esponja de Limón!:
- canelona
- Jefa/e de cocina (Chef)

- Mensajes:6840
- Registrado:Dom 11 Dic 2005 02:00
- Ubicación:Gandía (Valencia)
¿no veis que soy de otro nivel?
en realidad si que lo se, pero ...¿para que voy a explicar la temperatura egocentrina del atemperado del molde,al pasarlo a -18 con el unte de la mantequilla dextrosada y la harina espolvoreada a 25cm cubicos por segundo y que al entrar en el horno frio a 25º queda una fusion entre la mezcla de la masa compactada y la temperatura que más tarde alcanzará?
Se....
que no me entenderiais, y me sabe mal

Se....
- IABARONI
- Repostera-pastelera/o

- Mensajes:591
- Registrado:Lun 14 Nov 2005 02:00
- Ubicación:Madrid-sur TH21, TH 31. FC y Panificadora
- Contactar:
Buenooo, buenoooo bueno..... ¡¡¡¡¡FELICIDADES GUAPA¡¡¡ me alegro un monton por ti de verdad corazón por todo, el curro, y la boda que buena noticiabellablanca escribió:Hola IABARONIIIIIIIII, qué alegría verte!!!!IABARONI escribió:bellablanca escribió:mmmm qué bueno!! jugositotomo nota, cane, vaya pinta más buena!!
![]()
me tengo que pasar por tu blog pa ponerme al día
![]()
![]()
![]()
Pero guapaaa que alegria leerte, y bueno si ya estas currando aprovaste las opos??? y te casas?? que buena noticia
Me alegra que tdoo te valla tan bien
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
No saqué la plaza, de la oposición... quedé la segundaaa!!!Pero me quedé sin plaza al sumar al examen los puntos de experiencia... yo tenía cero de experiencia, y al final, pasé de la segunda a la 17ª, pero bueno,, es lo que tiene esta oposición... de todos modos estoy muy contenta, por el resultado!!!
Además me ofrecieron un trabajo que me encanta!!! Llevo 3 meses ya trabajado de profesora de informática (lo mismo que mi oposición), pero privado, y aunque no es fijo como una oposición, por lo demás estoy encanatada en el trabajo!!! pero encantadíiiiiiiiiisima!!!asíque feliz!
Y siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, me casoooooooo!!!! El próximo año, en Mayo!Sólo tengo la iglesia y el restaurante (ambos preciosos!!!!)... lo qu eme queda!!! Además estoy como un pato en un garaje, no sé por dónde empezar!!!
Ya os iré contando y pidiendo consejos!!!
Tú qué tal??? hace mucho que no sé nada de tí... Qué alegría verte guapa!![]()
![]()
![]()
![]()
PD. Cane, perdona la intromisión
Bueno pues yo bien para adelante, es que este ultimo año ha sido largo y duro y aunque aun queda tela....... pero para adelante.
Bueno guapa que me elegra mucho verte y con tan buenas noticias.
Ali perdonanos
- IABARONI
- Repostera-pastelera/o

- Mensajes:591
- Registrado:Lun 14 Nov 2005 02:00
- Ubicación:Madrid-sur TH21, TH 31. FC y Panificadora
- Contactar:
A otro nivel????canelona escribió:¿no veis que soy de otro nivel?en realidad si que lo se, pero ...¿para que voy a explicar la temperatura egocentrina del atemperado del molde,al pasarlo a -18 con el unte de la mantequilla dextrosada y la harina espolvoreada a 25cm cubicos por segundo y que al entrar en el horno frio a 25º queda una fusion entre la mezcla de la masa compactada y la temperatura que más tarde alcanzará?
Se....que no me entenderiais, y me sabe mal
![]()
![]()
![]()
![]()
Yo mas bien creo que estas en la luna
Y.... entender.... como nos menosprecias..... Silviaaaaaa verdad que nos hemos enterado de todo???
- bellablanca
- Cocinera/o

- Mensajes:1273
- Registrado:Jue 19 May 2005 02:00
- Ubicación:Gijón ;)
Gracias guapa!!IABARONI escribió:Buenooo, buenoooo bueno..... ¡¡¡¡¡FELICIDADES GUAPA¡¡¡ me alegro un monton por ti de verdad corazón por todo, el curro, y la boda que buena noticiabellablanca escribió:Hola IABARONIIIIIIIII, qué alegría verte!!!!IABARONI escribió:bellablanca escribió:mmmm qué bueno!! jugositotomo nota, cane, vaya pinta más buena!!
![]()
me tengo que pasar por tu blog pa ponerme al día
![]()
![]()
![]()
Pero guapaaa que alegria leerte, y bueno si ya estas currando aprovaste las opos??? y te casas?? que buena noticia
Me alegra que tdoo te valla tan bien
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
No saqué la plaza, de la oposición... quedé la segundaaa!!!Pero me quedé sin plaza al sumar al examen los puntos de experiencia... yo tenía cero de experiencia, y al final, pasé de la segunda a la 17ª, pero bueno,, es lo que tiene esta oposición... de todos modos estoy muy contenta, por el resultado!!!
Además me ofrecieron un trabajo que me encanta!!! Llevo 3 meses ya trabajado de profesora de informática (lo mismo que mi oposición), pero privado, y aunque no es fijo como una oposición, por lo demás estoy encanatada en el trabajo!!! pero encantadíiiiiiiiiisima!!!asíque feliz!
Y siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, me casoooooooo!!!! El próximo año, en Mayo!Sólo tengo la iglesia y el restaurante (ambos preciosos!!!!)... lo qu eme queda!!! Además estoy como un pato en un garaje, no sé por dónde empezar!!!
Ya os iré contando y pidiendo consejos!!!
Tú qué tal??? hace mucho que no sé nada de tí... Qué alegría verte guapa!![]()
![]()
![]()
![]()
PD. Cane, perdona la intromisión![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Bueno pues yo bien para adelante, es que este ultimo año ha sido largo y duro y aunque aun queda tela....... pero para adelante.
Bueno guapa que me elegra mucho verte y con tan buenas noticias.
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Ali perdonanos![]()
![]()
![]()
Qué alegría iros viendo a todas
Cane... profesioná, entos lo que viene siendo la congelación del molde, es alto secreto no?
- IABARONI
- Repostera-pastelera/o

- Mensajes:591
- Registrado:Lun 14 Nov 2005 02:00
- Ubicación:Madrid-sur TH21, TH 31. FC y Panificadora
- Contactar:
Si, seguramente aunque en cuanto empice con la batalla diaria de coles.... y demas... me quedará mucho menos tiempo y por las noches como llego sin fuerzas.....bellablanca escribió:Gracias guapa!!IABARONI escribió:Buenooo, buenoooo bueno..... ¡¡¡¡¡FELICIDADES GUAPA¡¡¡ me alegro un monton por ti de verdad corazón por todo, el curro, y la boda que buena noticiabellablanca escribió:Hola IABARONIIIIIIIII, qué alegría verte!!!!IABARONI escribió:
Pero guapaaa que alegria leerte, y bueno si ya estas currando aprovaste las opos??? y te casas?? que buena noticia
Me alegra que tdoo te valla tan bien
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
No saqué la plaza, de la oposición... quedé la segundaaa!!!Pero me quedé sin plaza al sumar al examen los puntos de experiencia... yo tenía cero de experiencia, y al final, pasé de la segunda a la 17ª, pero bueno,, es lo que tiene esta oposición... de todos modos estoy muy contenta, por el resultado!!!
Además me ofrecieron un trabajo que me encanta!!! Llevo 3 meses ya trabajado de profesora de informática (lo mismo que mi oposición), pero privado, y aunque no es fijo como una oposición, por lo demás estoy encanatada en el trabajo!!! pero encantadíiiiiiiiiisima!!!asíque feliz!
Y siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, me casoooooooo!!!! El próximo año, en Mayo!Sólo tengo la iglesia y el restaurante (ambos preciosos!!!!)... lo qu eme queda!!! Además estoy como un pato en un garaje, no sé por dónde empezar!!!
Ya os iré contando y pidiendo consejos!!!
Tú qué tal??? hace mucho que no sé nada de tí... Qué alegría verte guapa!![]()
![]()
![]()
![]()
PD. Cane, perdona la intromisión![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Bueno pues yo bien para adelante, es que este ultimo año ha sido largo y duro y aunque aun queda tela....... pero para adelante.
Bueno guapa que me elegra mucho verte y con tan buenas noticias.
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Ali perdonanos![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Nos veremos entonces por el foro este año, no? Seguro que será un buen año
y además voy a necesitar muuuuuchos consejos!
Qué alegría iros viendo a todas
Cane... profesioná, entos lo que viene siendo la congelación del molde, es alto secreto no?![]()
![]()
![]()
![]()
- Energia
- Ayudanta/e de cocina

- Mensajes:372
- Registrado:Mar 29 Nov 2005 02:00
- Ubicación:Madrid
- Contactar:
- Mafalda
- Cocinera/o

- Mensajes:1065
- Registrado:Dom 06 Feb 2005 02:00
- Ubicación:Madrid
- canelona
- Jefa/e de cocina (Chef)

- Mensajes:6840
- Registrado:Dom 11 Dic 2005 02:00
- Ubicación:Gandía (Valencia)
Edel yo tambien pensé con naranja, será cuestion de probar
pero igual nos parece aguado, es que el limon tiene un no se qué...
Energiaaaaaaaaa, saludos, me alegro de verte, pensaba en ti y en tiempo que hacia que no te pasabas por aquiiiii
Mafalda...¿ande te cres que lo rallo yo? Quiero ir a comprarme el de las especias, bueno, no se cual es, pero es muy finito y larguito.


Energiaaaaaaaaa, saludos, me alegro de verte, pensaba en ti y en tiempo que hacia que no te pasabas por aquiiiii
Mafalda...¿ande te cres que lo rallo yo? Quiero ir a comprarme el de las especias, bueno, no se cual es, pero es muy finito y larguito.

¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro