Ingredientes:
Una buena mezcla de Ensalada variada, yo aparte compro canonigos que me encantan.
Un paquete de gulas (opcional)
Pimiento verde o rojo, según gustos (100g.)
Cebolla tierna (150g.)
Pepinillos, de los pequeñitos que venden en mercadona ( son mas finos y menos avinagrados) (100g.)
Olivas rellenas (150g.)
2 huevos duros
Pico cada cosa por partes en la thermomix…unos 4 seg a velocidad 4 o 5 según se quiera más o menos pequeño.
Sin lavar el vaso, pongo bastante aceite y un buen chorro de vinagre bueno y lo bato unos segundos luego mezclo todo y normalmente le pongo mas aceite y pruebo.
Las cantidades, normalmente las hago a ojo….pero en este caso las he pesado por ayudar.
Como comprobareis, con estas cantidades sale aliño para un regimiento….yo pienso regalarle parte a mi cuñado que le encanta y como lleva vinagre se conserva durante dias en la nevera.
Es importante hacer el aliño al menos de un día para otro para que sea mas sabroso, yo lo pongo en un bote y sin miedo con bastante aceite…
Lo presento en un cuenco y cada uno se sirve según conveniencia.
Os aseguro que impresionareis al personal….
En ocasiones le pongo surimi o alguna aceituna negra mezclada con la verde por cuestion de colorido, no dudeis en probarla
