Filete de emperador:
-
- Pinche de cocina
- Mensajes:51
- Registrado:Mar 17 Jun 2008 02:00
Hola! Ayer descongele 3 filetes de emperador y no se que hacer con ellos!!!!!!!!!!!!! Estamos ya hartitos de hacerlos a la plancha, habia pensado en el horno pero no se que ponerles!! Gracias!!!!!!!!!!
- flori
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:8932
- Registrado:Mié 31 Oct 2007 02:00
Hola, podrías poner una camita de patatas, cebolletas, pimientos rojos y verdes, tomates rojos, todo ello cortado muy fino espolvoreado con sal, pimienta, ajitos y perejil, lo riegas con un chorro generoso de aceite de oliva y luego al horno, cuando la verdura esté tiernecita le pones los filetes de emperador, los embadurnas con la salsita y lo vuelves a meter al horno fuerte 10 minutos, no mucho más para que no se seque, si te apetece en el último minuto le agregas un poco de zumo de limón 

¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro