rellenar berenjenas:

[nazarena]

Voy a rellenar berenjenas pero para vaciarlas que es mejor ablandarlas en el horno (el normal porque no tengo microondas) o en el varoma.

[trampo]

Voy a rellenar berenjenas pero para vaciarlas que es mejor ablandarlas en el horno (el normal porque no tengo microondas) o en el varoma.

Yo lo hago en el varoma...lo que no me acuerdo es cuanto tiempo...pero un ratito tienen que estar

[Rakeluty]

Hola

Yo primero las vacio y luego las hago al varoma, justo el domingo las hice

[nazarena]

¿cuanto tiempo tienen que estar?

[trampo]

¿cuanto tiempo tienen que estar?

jorrr no lo recuerdo, mira en el libro en la parte del varoma vienen los tiempos orientativos, y yo lo que hago es partirlas alo lago y boca abajo sin vaciar asi la berenjena esta mas blandita al hacer la mezcla...

[Rakeluty]

Yo las tuve los 15 minutos mientras se hacia el relleno, que yo hago el relleno de la lasaña del libro

[mjmarin]

YO LES HAGO UNAS RALLITAS CON EL CUCHILLO, ACEITE Y SAL Y 15 MINUTOS AL HORNO POR LO MENOS... LUEGO LAS VACÍO Y MEZCLO LA BERENJENA CON LO QUE SEA... UNA VECES CON SALSA BOLOÑESA, OTRAS CON LAMÓN Y QUESO BRIE ENCIMA... Y AL HORNO. YA EN ÉPOCA DE BERENJENAS (COMO TENGO HUERTECILLO) LAS PREPARO Y LAS CONGELO. LUEGO YA SÓLO AÑADO EL QUESO RALLADO Y AL HORNO... ES MUY CÓMODO PARA UN DÍA DE APURO.