Punkita en la pag 4 de las recetas , tienes el cordero con setas , tambien hago mucho el pollo al'ast receta de Xammaxla , Solomillo de cerdo a las hierbas provenzales , con sus patatas todos los asados.
Independientemente de los ingredientes , especies etc solo tengo una regla, tres medidas de caldo , que suele ser 1 de vino o coñac y 2 de agua y funcion horno , cuando llegas tienes un juguito para chuparse los dedos
A ver si mañana pongo las fotos del pollito
