BONITO EN ACEITE DE OLIVA:

[fumarola33]

Tengo una duda... también se puede hacer con atún?... es que aquí donde yo vivo nunca he visto bonito.

Hace tiempo que tengo ganas de hacer esta receta pero me da la sensación de que con atún no quedara tan bueno...

No tiene porque haber ningún problema en hacerlo con atún. procura que esté bien fresco y seguro que está buenísimo.

[pelaezh]

con que aceite lo has echo

[fumarola33]

Yo lo hice con aceite de oliva, del normal. Un año lo hice con oliva virgen y me pareció muy fuerte, y eso que yo uso para todo el virgen menos para la mayonesa, pero en el bonito no me gustó mucho.

[salvia33]

MI MADRE LO HACE DE ATUN Y QUEDA MUY RICO.
YO SOY MAS PEREZOSA NI ATUN NI BONITO.
LA VERDAD FUMAROLA ES QUE TIENEN UNA PINTA QUE DAN GANAS DE HACER UNA TANDA Y GUARDARLO EN LA DESPENSA Y MAS CON EL PRECIO QUE TIENE......YO COPIO LA RECETA POR SI ME ANIMO.

GRACIAS POR COMPARTIRLA

BESOS

[nytta]

... Que cosa más rica Fumarola .. me gusta como lo has guardado y decorado ...

Por cierto, sabes cúanto tiempo se aguantan???? es que yo tengo dos botes del año pasado y no sé si estarán buenos todavía... Yo lo hago exactamente igual que tú Te muestro como quedaron.....










un beso bonita

[fumarola33]

Hola Nytta, tu bonito tambien se ve de lujo. Aguantan mas de un año, incluso oí decir que a los dos años está de muerte, que mejora con el paso del tiempo.

[salvia33]

CONFIRMADO FUMAROLA SI SOIS CAPACES DE RESISTIR LA TENTACION DE GUARDAR UN FRASQUITO POR MAS DE UN AÑO.... SI NO SOIS CAPACES Y VAIS A SUCUMBIR ESCONDER UN BOTECITO SEGURO QUE NOTAIS QUE EL REGUSTILLO ES AUN MAS CONCENTRADO.
Y EL ATUN PERFECTO NO HAY PROBLEMA
BESOS

[fumarola33]

CONFIRMADO FUMAROLA SI SOIS CAPACES DE RESISTIR LA TENTACION DE GUARDAR UN FRASQUITO POR MAS DE UN AÑO.... SI NO SOIS CAPACES Y VAIS A SUCUMBIR ESCONDER UN BOTECITO SEGURO QUE NOTAIS QUE EL REGUSTILLO ES AUN MAS CONCENTRADO.
Y EL ATUN PERFECTO NO HAY PROBLEMA
BESOS

Yo es que este año hice mas de treinta, en tres tandas. Pero entre los que comemos y los que voy regalando...siempre se hacen poco. Generalmente me duran hasta que llega la próxima temporada y nada más, pero este año voy a procurar guardar dos o tres mas tiempo.

[salvia33]

MI MADRE SIEMPRE APARTA ALGUNO Y LO PONE EN LA DESPENSA CON OTRAS CONSERVAS QUE TAMBIEN PREPARA.
CUANDO YO VIVIA EN CASA IBAMOS COGIENDO ATUN HASTA QUE SE AGOTABAN.PERO ELLA SIEMPRE RESERVABA ALGUNO Y CUANDO SE CONSUMIAN MAS TARDE ES CIERTO QUE SE NOTA LA DIFERENCIA.
BESOS