duda sobre moras, licor y mermelada...:

[maria_tesouro]

Pues a ver... os explico...

Hice el licor de moras la primera vez y tiré el resto que me quedaba. Lo estoy haciendo otra vez y querría aprovechar lo colado para hacer mermelada... me preguntaba si tengo que añadir más azúcar o no y cuales serían los pasos.

Lo colado en cuestión es: puse 1kg. de moras con kilo y poco de azúcar, en un tarro y esperé unos días a que se hiciese almibar. Colé esto y lo útilicé para el licor. Mi pregunta es qué hago con lo que me queda en el colador.


Gracias.

[maria_tesouro]

Ya tengo la respuesta. Peso lo colado y por kilo de moras, 600gr. de azúcar y como una mermelada normal...

Gracias Dinamito!