Duda: pan apto verdad?:

[montxa]

Hola chic@s, cotilleando un poco por Internet he encontrado una receta de pan integral con yogur y nueces, q se hace como un bizcocho y creo yo podría servir para desayuno Monti (por cierto la receta es de Bellablanca, del foro vecino de Dietas Varias. Os pongo los ingredientes y si os parece apto, subo la receta vale?

- 500 gr harina de trigo integral
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 yogures naturales desnatados
- 400 ml de leche desnatada
- unos frutos secos troceados (nueces, pipas, pistachos...)
- opcional: semillas de lino o sésamo, un puñadito de salvado de trigo.

[Yeli08]

Montxa,

Subela que yo si creo que es apta para el desayuno. Aunque no lleva mucha fibra que digamos. A ver lo que nos dicen nuestras expertas

[montxa]

Gracias Yeli, este pan por ejemplo en mi caso sería para alternar con los Wasa (q me encantan, por cierto) y los copos de avena, para tener un desayunito variado
A ver si nos dan el visto bueno.... (lo único así en lo q dudo es en los frutos secos... creo q el resto está ...)

[monikako]

Chicas!
Voy a ser la porteadora de una mala noticia!!!
El susodicho pan " presuntamente" PAN APTO, sin modificaciones no lo és.

Como ya sabeis uno de los mandamientos de monty es:

IG MEDIO NUNCA CON GRASAS, por tanto si eliminais los frutos secos ( GRASAS) de la recetilla del pan sera apto, pero tal cual NO LO ES.

Creo que sin los frutos secos, este pan se parece al pan de yogurt de nuestra amiga Pitu..me parece.

Un saludin..

[montxa]

Si sabía yo Moni lo de las nueces
Sí, la receta sin esas nueces es prácticamente como la de Pitu, así q hoy a la tarde m pondré a ello...Mi primer monti-pan!

Gracias y muchos !

[Yeli08]

Pues eso Montxa,

Que a mi siempre se me pasa lo de los frutos secos

Pero bueno, a ver, que tenemos muchos panes aptos muy buenos

[isabel56]

Yo creo que frutos secos si puede llevar el pan pero que digan las mas expertas

[saskia7]

Yo fuí a consultar a la página de Monty y dice que aunque son grasas saludables, mejor no mezclarlos con IG's medios como el pan integral en la fase I. Que se pueden tomar de forma esporádica pero no conviene en fase I, que en la II sí.

[isabel56]

Gracia saskia yo estaba equivocada