pisto de verduras:

[juanigarcia]

como se hace un pisto en cocimix ?
gracias

[poskito]

Hola, bienvenida.
Mira te pongo el que yo hago , para orientarte, tu puedes cambiar a tu gusto ¿ok ?

INGREDIENTES
(Yo le calculo para 4 a 6 personas)


1 kilo de tomate triturado (o naturales maduros y pelados)
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 berengena
1 calabacin
1 cebolla
aceite
sal
albahaca (opcional)
1 cda. cafe de azucar (para quitar acidez)


PREPARACION

Cortamos las verduras en cuadrados mas bien grandecitos, lavamos y resevamos.
Ponemos la olla con la tapa abierta, menu cocina, baja presion, le agregamos un chorro de aceite que cubra la base.
Añadimos las verduras, salamos y las sofreimos un poco, sin que tomen color.
Añadimos el tomate, el azucar la albahaca o las hierbas que nos gusten (sino sin nada), revolvemos bien para integrar los ingredientes.
Cerramos la tapa, esperamos a que termine el menu y dejamos que la olla pierda la presion sola.
Abrimos, servimos y nos ponemos moraos de mojar pan. ;)

[juanigarcia]

gracias por el pisto y por la foto k tiene una pinta uf k rico
lo boy a hacer besos

[Bravomar]

Pintazo espectacular!!
Esta me la apunto yo.

Gracias poskito.