platay escribió:Bravo!!!!
¿Podrías poner cómo la has hecho?
Gracias.
Pues muy fácil. Metí en el horno una lámina de hojaldre que tenía en el congelador con un papel en el centro lleno de judías para que no suba mucho, unos 10 minutos.
Mientras, hice una crema pastelera: de medio litro de leche reservas un vaso aparte, y la pones a hervir. En un bol mezclas 2 huevos, 100 g. de azúcar, el vaso de leche, un poco de harina o maizena para espesar(según tu gusto) y un poco de ralladura de limón. Cuando hierva la leche, le añades la mezcla y dejas hervir un par de minutos más y ya está.
Entonces pones en el hojaldre la crema y las láminas de manzana( yo usé manzana y media, depende del tamaño) y la metes en el horno unos minutos para que coja color la manzana.
Cuando la saques la pintas con mermelada disuelta en un poco de agua y la decoras como quieras.
Y ya está, merienda lista.
Espero haberte ayudado.
