Bizcocho de yogur y canela (EW):

[LUDA]

Auro...me he copiado la receta que pusiste del bizcocho de yogur + especias...para ver cómo salia con la olla EW...aqui está el resultado: :babas:

[chilindron]

que pinta!!!

se podra hacer esto con la chefo??

podrias poner tu receta? gracias

[marsupilami]

Pues está com el de Auro.... pa' ponerle un piso!!!

[LUDA]

que pinta!!!

se podra hacer esto con la chefo??

podrias poner tu receta? gracias

La chefo...creo que es practicamente como una panificadora (yo tengo una panificadora y hace tiempo hice en ella panes, bizcochos, guisos...) pero no se parece en nada a todas las ollas eléctricas. Como poder...se puede hacer cualquier bizcocho en la chefo/panificadora...pero a mi no me gusta cómo quedan: se me 'tuestan' demasiado por debajo y por los lados.
La receta que he usado es la que puso Auro44 de bizcocho clásico de yogur y especias (puso incluso un paso a paso) en su blog también la tiene.

[auro44]

Jolín Luda... te ha quedado super cojomudo

¿te has comprado esa maquinita??...o ya la tenias

[LUDA]

Pues está com el de Auro.... pa' ponerle un piso!!!

Gracias !!! la verdad es que está buenísimo, y aunque se me pasó un poquito de tueste por abajo...está super-jugoso. La próxima vez controlaré mejor para que no me ocurra lo mismo, pero para ser el primer intento...me doy por satisfecha!

[roski]

Auro...me he copiado la receta que pusiste del bizcocho de yogur + especias...para ver cómo salia con la olla EW...aqui está el resultado: :babas:

yo la tengo y aun no hice nada
ahora compre la de Auro y aun no la estene ....es que me dan un poco de miedo
pero aprovechando que esta mi marido en casa quiero empezar con las dos
me puedes decir como lo hiciste ?????????
un bico

[LUDA]

...me puedes decir como lo hiciste ?????????
un bico

Roski, lo tuyo es pa martarte! cómo es posible que tengas las dos ollas y no hagas nada????!!!!

Ingredientes :
3 huevos (yo le puse 4 medianos)
200 grs. de harina
1 sobre de levadura Royal o similar
1 cucharadita de especias (yo le puse canela)
1 yugur natural
100 ml de aceite de girasol
180 grs. de azúcar
mantequilla para embadurnar la cubeta


Preparación:
Emdadurnar con mantequilla la cubeta, ponerle una par de cucharadas de harina y traquetearla bien para que se quede pegada a la mantequilla por todas partes, desechar la harina que no se haya quedado pegada.
Montar los huevos con el azúcar.
Añadir el aceite y el yogur y mezclar bien.
Añadir las especias o cualquier cosa que le queramos poner para aromatizar, la harina y la levadura. Mezclar bien.
Verter la masa en la cubeta y poner la olla en marcha CON LA VALVULA EN POSICION DE DEJAR ESCAPAR EL VAPOR. Creo que le puse el menú de SOPA, pero estuve pendiente del tiempo porque esta olla no avisa con pitidos cuando termina el programa y tieendrá que estar en marcha 25 minutos a partir de que suba la válvula de presión.
[/b]

[roski]

...me puedes decir como lo hiciste ?????????
un bico

Roski, lo tuyo es pa martarte! cómo es posible que tengas las dos ollas y no hagas nada????!!!!

Ingredientes :
3 huevos (yo le puse 4 medianos)
200 grs. de harina
1 sobre de levadura Royal o similar
1 cucharadita de especias (yo le puse canela)
1 yugur natural
100 ml de aceite de girasol
180 grs. de azúcar
mantequilla para embadurnar la cubeta


Preparación:
Emdadurnar con mantequilla la cubeta, ponerle una par de cucharadas de harina y traquetearla bien para que se quede pegada a la mantequilla por todas partes, desechar la harina que no se haya quedado pegada.
Montar los huevos con el azúcar.
Añadir el aceite y el yogur y mezclar bien.
Añadir las especias o cualquier cosa que le queramos poner para aromatizar, la harina y la levadura. Mezclar bien.
Verter la masa en la cubeta y poner la olla en marcha CON LA VALVULA EN POSICION DE DEJAR ESCAPAR EL VAPOR. Creo que le puse el menú de SOPA, pero estuve pendiente del tiempo porque esta olla no avisa con pitidos cuando termina el programa y tieendrá que estar en marcha 25 minutos a partir de que suba la válvula de presión.
[/b]

sabes por que Luda me da un poco de miedo lo de la presion
pero esta semanita esta mi maridito y le pido ayuda asi si pasa algo siempre puedo decir que fue su culpa
un bico

[LUDA]

sabes por que Luda me da un poco de miedo lo de la presion pero esta semanita esta mi maridito y le pido ayuda asi si pasa algo siempre puedo decir que fue su culpa
un bico

Roski, no debes tenerle miedo! mira, yo tengo una olla rápida de las ' normales' y esa si me da miedo! , ya me dió un par de sustos, porque como hay que ponerla al fuego (en mi caso en la vitro) si te descuidas y le dás calor de mas....la presión empieza a subir...y termina soltando el vapor a lo bestia por la 'válvula de emergencia' y eso si da miedo!!, pero con estas no hay problema ninguno, , tu sigue las instrucciones de las recetas y ya verás ...eso si, el dia que vayas a hacer algo con bastante 'caldo', te recomiendo que cuanto termine el programa desenchufes la olla (hablo de la EW, claro) y la dejes enfriar un rato antes de abrir la válvula para soltar el vapor, asi saldrá menos y evitarás que junto con el vapor salga algo de líquido.
Ya nos contarás!