Muchas gracias a todos por vuestros comentarios, la verdad es que es una receta más que recomendable. Y mucho menos laboriosa de lo que os imagináis.

Aunque yo como no encontré aceitunas negras deshusadas de buena calidad, lo tuve que hacer a mano... y hay que confesar que es entretenido

Se puede hacer con antelación, como yo hice. Preparé la olivada, vacié lso tomatitos y los coloqué en un plato boca abajo con su respectivo sombrerito al lado y una hora antes que viniera la gente, los rellené.
Yo los repetiré en breve.... ummm, qué buenos!!!
