PULPO EN 7 MINUTOS:

[malutapia]

En el foro de thermomix encontré un post que hablaba de cocer el pulpo en 7 minutos sin agua en la olla rápida.

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 2-0-0.html

Os pongo el post porque me parece muy interesante y muy fácil de hacer. Yo antes no me atrevía porque pensaba que me iba a salir muy duro y sale buenísimo de esta forma. Primero lo congelé, dicen que así se rompen las fibras y luego cocí la mitad del pulpo a ver qué pasaba, 7 minutos en la olla rápida sin nada de agua. Me encantó . Lo haré muchas más veces.




Y con el agua de cocer el pulpo hoy he comido un arroz con pulpo.

[Ardid]

Buenísimo, yo lo hago muy a menudo

[xelicurt]

esta receta no me la pierdo

encima mis cuñados vienen pronto a comer a casa y mi cuñado es gallego de pura cepa, y lo tengo que probar, si señor

seguro que es tan facil

ya te contaré, gracias por el truqui

[Pandoora]

Uy qué bueno el pulpo- Es algo que me encanta pero casi nunca lo cocino... Me has dado envidia así que pronto haré ese platito de arroz con pulpo...

Soy una copiona jejeje

[tessa1969]

una pregunta chicas....

pone 7 minutos en la olla rapida, si lo ponemos en la normal, cuantos minutos lo tenemos?

Gracias

[Ardid]

Pues mucho más, pero ya no es tan importante saber los minutos exactos, porque puedes abrir la olla e ir comprobándolo

[argala]

Este pulpo ...yo lo hago muchas veces..y sale blandito ..blandito
pero mira ..el agua yo que la tiraba ..sere tonta!!! :mal:
para la proxima vez....aprovecho todo hasta las espinas (que no tiene)