DEBERES DEL 18 AL 24 SEPTIEMBRE:

[LLUNA]

Cada vez es más difícil poner una receta original, pero a ver si esta por "0" puntos os sorprende.

CRUET DE BERENJENA

4 berenjenas
1 lata de tomate troceado
1 cebolla
2 dientes de ajo
1/2 vaso de vino blanco
sal
agua
perejil

Poner en una cacerola plana (mi madre lo hacen en la de barro y salé mucho mejor). Las berenjenas cortadas en rodajas de 1 dedo más o menos, colocarlas a capas, sazonar ligeramente.
En un bol poner el tomate, la cebolla picada, los dientes de ajo a laminitas, el perejil picado, un poco de sal y el vino, mezclar bien y echar encima de la berenjena, mover un poco la cacerola para que baje y se mezcle. Cubrir hasta la mitad de agua y poner a hervir. Cuando empiece bajar el fuego al mínimo y tapar, dejar 20 minutos, dar la vuelta con cuidado, pasando la benejena de abajo a arriba, volver a tapar y otros 20 minutos. Listo, super cena por "0" puntos. Si quereis añadir una cucharada de aceite en crudo, queda mejor, pero no le hace falta.

Eso si no tengais pan a mano que os comeis una barra. Cortaros el trocito que os toque y ya.



Los ingredientes para esta semana

Tomate
Cebolla
Huevo

[doda]

Por cero puntos??? Lluna, no hay excusas para no intentarlo!!! Qué buena la berenjena!!

[Bretema]

Bueno pues eso me lo como yo... porque ademas de que la berengena me chifla, me conpre en el mercado de los sabados, que es todo de fruta y verdura recien recolectada (ya sabeis que en Murcia otra cosa no habra... pero huerta...) un par de berengenas, y no estaba muy inspirada con ellas, no sabia como hacerlas... Pero me la hare como entrante en la comida, con un pescadito o algo de eso que puntua mas...

Mmmmm, y haber que hacemos con la cebolla, el huevo y el tomate... a pensarrrrrr

Me molan a mi esto de los deberes... jajaja

Un beso LLUNA

[LLUNA]

Se me olvidaba un detallito, tanto las berenjenas como la cebolla eran del minihuerto de mi madre, :babas:

[picoleta]

muchas gracias LLUna, a mi tambien me gusta mucho la berenjena, la hago de todas las maneras posibles!

[carmanyola]

Boníiiissim!!!, esta me la apunto para un día de estos.

[rosamad]

Pues muy buena tu receta Lluna, es parecida a un pisto no?

Por cierto, quizas estoy equivocada pero no es la segunda vez que ganas los deberes????????????

[Dunia75]

Puedo cortar la berenjena en trozos pequeños en vez de en rodajas???, es que sino mi marido no se lo come y tendria que hacer dos comidas

[titi76]

Vaya pinta tiene!!!!1

[Mar_08]

Que bueno , yo ceno berenjena casi todas las noches , porque me encanta y por eso de que son buenas para ir al baño .. un dia de esta semana cae esa recetita ..