Salsa Romescu:

[algarabia]

Hola punteras, hoy he salido a comer con una amiga y hemos comido en un fresco ¿los conoceis?? estan bastante bien si estas a dieta, el caso es que me he preparado una ensaladita y un plato de pasta con salsa romescu pero es que esta salsa no se que lleva, es principalemente tomate pero no se puntuarla

[Dunia75]

Si, si si los conozco, me encanta comer ahi, pues no se que decirte, yo es que me aliño las ensaladas con aceite para controlar, pq las salsas son mas complicadas

[algarabia]

a mi me encanta ese sitio porque ademas es muy facil seguir la dieta ahi y me encanta el helado de yogur, pero hoy no me lo he comido

[doda]

No sabo... no conozo...

[rosadepitimini]

Pues siento ser portadora de malas noticias, pero esa salsa está hecha con tomate, pan frito, ajos fritos, almendras y avellanas, así que debe andar por las nubes de puntos...
De todas formas, tampoco creo que te hayas puesto demasiada ¿no?

[lbarreiro]

Yo a veces como en el Fresco y en otro que se llama Sabor que va del mismo palo, básicamente (buffet de ensaladas y luego a elegir segundos entre pasta, algo a la plancha, arroz, etc).

El problema de las ensaladas es que si eres un poco brut@ te pueden salir ensaladas que valen mucho puntos porque les pones un montón de cosas. De las salsas mejor no hablar, porque suelen ser muy calóricas ya que utilizan mucho aceite y sobre todo productos para alargar la vida de la salsa.

Personalmente, paso de salsas en sitios así, y opto por condimentar con vinagre balsámico, pimienta negra, salsa de soja, orégano y un cucharadita de aceite.

Si quieres controlar los puntos, pasando de salsas en restaurantes.

Saludos.

[CANDELA_S]

Pos yo no conozco esos restaurantes, Dunia aquí en Sevilla hay alguno? donde esta?

[Mar_08]

La salsa romesco es una salsa típica catalana que se come con los calçots , es bastante calórica , te dejo aquí los ingredientes para que te hagas una idea , dependiendo de la cantidad que le pusiste..

almendras tostadas.
avellanas.
ajos.
ñoras o pimientos de romesco.
tomates .
aceite de oliva.
sal y pimienta.
vinagre.
pan frito .
guindilla.

[Dunia75]

Candelas esta en viapol, esta muy bien y no es caro, creo recordar que sale el buffet por unos 10E la comida, bebida aparte