otra vez con ..................:

[dulcine]

pues nada que hasta que no lo consiga no paro

bueno hize mermelada de naranja y se ha hechado a perder, despues de consultar mucho y buscar y rebuscar lo vuelvo a intentar

esta mañana mismo fui a la farmacia a comprar la pectina y ?????????????????

así se quedaron en la farmacia,

y bueno ya tenía los melocotones comprados así que leí en el blog de cuchara de palo sobre la manzana

pues eso he hecho la mermelada de melocon tal y como indicaba la receta he hervido los tarros para esterilizarlos despues los he llenado con la mermelada y tambien los he puesto un poco al baño maria, los he cerrado y ahora mismo están bocaabajo


despues de todos estos pasos, como se me vuelva a hechar a perder la mermelada bueno bueno no se. que me decís? aguantaran? porfavor, porfavor decidme que si............

[encarnasao]

no entiendo por que se te ponen malo
yo nunca he usado pectina y llevo muchos años haciendo mermelada, incluso antes de tener la th.
yo hago la mermelada y mientras cuezo los botes y tapas, luego los pongo boca abajo sobre un paño limpio y cuando esta la mermelada los relleno aprieto bien la tapa (esto lo hace mi marido ) y los dejo unos dias boca abajo.

[dulcine]

Gracias encarnaso eres un cielo
pues chica algo debio haber pasado, no lo se igual es que los guarde en la nevera y yo que se

aysn desde pues de todo el trabajo y la ilusion que tenía, espero que esta vez no se hechen a perde , porque le he prometido a mi mami regalarle un tarrito además lo he hecho con edulcorante por ella no puede tomar azucar, pero la cantidad la he hechado a ojo, la he probado y parece que está bien de sabor, cruzare los dedos, las tengo bocabajo, la podré comer mañana????????????? ayns es que tengo muchas ganas

[encarnasao]

Gracias encarnaso eres un cielo
pues chica algo debio haber pasado, no lo se igual es que los guarde en la nevera y yo que se

aysn desde pues de todo el trabajo y la ilusion que tenía, espero que esta vez no se hechen a perde , porque le he prometido a mi mami regalarle un tarrito además lo he hecho con edulcorante por ella no puede tomar azucar, pero la cantidad la he hechado a ojo, la he probado y parece que está bien de sabor, cruzare los dedos, las tengo bocabajo, la podré comer mañana????????????? ayns es que tengo muchas ganas

ay no se si va hacer eso, es que lo que hace que la mermelada se conserve es el azúcar.
la otra tambien la hiciste con edulcorante?
yo no las guardo en la nevera a no ser que este abierto el bote, las tengo en la despensa.

[dulcine]

No, no la otra la hize con azúcar

[flasita]

Gracias encarnaso eres un cielo
pues chica algo debio haber pasado, no lo se igual es que los guarde en la nevera y yo que se

aysn desde pues de todo el trabajo y la ilusion que tenía, espero que esta vez no se hechen a perde , porque le he prometido a mi mami regalarle un tarrito además lo he hecho con edulcorante por ella no puede tomar azucar, pero la cantidad la he hechado a ojo, la he probado y parece que está bien de sabor, cruzare los dedos, las tengo bocabajo, la podré comer mañana????????????? ayns es que tengo muchas ganas

Si les haces el vacío y los pones al baño maría no es necesario guardarlos en la nevera mientras que no abras el bote. Si lo vas a consumir al momento (hoy, mañana o pasado), no es necesario hacer el vacío y hervir. Con poner la mermelada en botes limpios y dejarla enfriar ya te sirve. Para conservarla sí tienes que meterla en la nevera.

Lo de esterilizar, baño maria y poner bocabajo es por si no la vas a consumir en breve, sino en un período mayor (hasta 8 meses he tenido yo un bote y estaba buena) y no es necesario conservarla en la nevera. Una vez abierto el bote, claro está, sí que necesitará frío.

[dulcine]

muchas gracias a todas de verdad, no las voy a consumir todas de golpe, entonces creo que las guardaré en la despensa hasta que las vaya consumiendo y cuando las abra pues entonces si iran a la nevera, bueno ya os contare mañana, cuando la pruebe estoy deseando