HACER HOJALDRE (Receta 1)(Paso a paso):

Choleck · Mensaje por **Choleck** » Dom 28 Sep 2008 19:12

Ahora sí que me ha quedado claro lo de las vueltas!!!. Muchísimas gracias, porque desde que Fragina puso su reportaje he querido hacer hojaldre. Hummmm, la de kilitos ricos que voy a coger haciendo palmeritas y croasanes...

paqui-cg · Mensaje por **paqui-cg** » Dom 28 Sep 2008 19:22

no entiendo muy bien lo de "mantequilla normal y congelada" te refieres a que sirve cualquiera que se haya congelado previamente?

conchi24300 · Mensaje por **conchi24300** » Dom 28 Sep 2008 19:34

por favor puedes poner la receta del roscon de pascua

vamosalculete · Mensaje por **vamosalculete** » Dom 28 Sep 2008 20:08

Gracias

, gracias

y 1.000

.....

gracias por vuestros comentarios.

Primero, la mantequilla, yo no la suelo congelar, con que esté fría de la nevera sirve.

En cuanto a las peticiones

de las recetas de "les casadielles" y "El roscón de pascua", está hecho

, nada más que tenga un "ratín" os las pongo, y con paso a paso......esta semana seguro

mis soletes.

Nunna · Mensaje por **Nunna** » Dom 28 Sep 2008 20:46

paqui-cg escribió:no entiendo muy bien lo de "mantequilla normal y congelada" te refieres a que sirve cualquiera que se haya congelado previamente?

En el ultimo libro de reposteria, la receta que sale del hojalde es con mantequilla normal y congelada a trocitos, luego lo pones en la TX con los ingredientes y listo. Te dejo una receta que tengo en mi blog alli lo explica bien

http://lacocinadeanna.blogspot.com/2007 ... -nata.html

canelona · Mensaje por **canelona** » Dom 28 Sep 2008 20:49

Que rico..

Me recuerda cuando hicimos hojaldre para unos croissants...que dolor de espalda, venga darle vueltas a la masa, pero luego el resultado vale la pena. ¡¡a la vista está mirando tus fotos!!

PrunusDulcis · Mensaje por **PrunusDulcis** » Dom 28 Sep 2008 21:47

vamosalculete escribió: Prunus, Prunus...te voy a poner las corbatas, pero para ello, el primer paso es que hagas el hojaldre...

mis soletes.

Espero ansiosa la receta de las corbatas de unquera, con esa glasa tam buena que tienen por encima ... y por supuesto que tendré que hacer el hojaldre porque el que venden congelado a mi no me sabe a nada y hace tiempo que no hago nada con él.

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edito para decir que ya he visto tu post de las corbatas. Mil gracias!!!

lsevilla · Mensaje por **lsevilla** » Dom 28 Sep 2008 22:45

¡ Qué buen paso a paso, así seguro que nos animamos a hacerlo! Por favor, la que lo haga y salga bien que diga la marca de la mantequilla que ha usado, vale?

mome · Mensaje por **mome** » Dom 28 Sep 2008 22:54

estupendo todo felicidades y gracias

lolitoba · Mensaje por **lolitoba** » Dom 28 Sep 2008 22:58

muy bueno el paso a paso y la receta gracias por compartir

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HACER HOJALDRE (Receta 1)(Paso a paso):

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