Vuelvo al ataque.Coca de calabaza y algo más.Edito membrillo:

[tartadegalleta]

Bueno, pues después de una laaaaarga temporada sin participar en el foro, ni ná de ná (por motivos ajenos, que no vienen a cuento y que ya han quedado atrás ) vuelvo a ponerme las pilas y vengo dispuesta a copietear mucho y a seguir aprendiendo de tod@s vosotros

Parece que me vuelve a entrar la vena cocinera así que si me dejais, aquí vuelvo para ponerme manos a la obra, aunque despues de tanto tiempo ya no creo que os acordeis de mí
Os dejo unas cosillas que he estado haciendo. Tenía yo muchas ganas de probar esta coca de calabaza, sentía mucha curiosidad, así que el otro día, aprovechando que me regalaron una me decidí..y madre mía que rica, rica, nos ha encantado a todos, hoy he hecho otro para el desayuno de estos días (la receta está en el recetario, es de tina777)
http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... a.html&151



Unas cuantas mermeladas, tampoco había hecho nunca, así que me hinchado a hacer, estas son unas pocas, tambien he hecho de tomates rojos, feixoa, feixoa con pera y feixoa con manzana (es que tenemos feixoas por un tubo y a casi nadie le gustan en la mermelada está muy buena, así que...)



Unos simples raviolis de queso con bacon, setas y una salsa de queso, que la he hecho con un poquito de leche, queso camembert, quesitos y queso idiazabal (una mezcla de todo , pero estaban buenísimos)



Y una pizza con queso de cabra, siempre hago la masa del libro, y le he hechado tomate (tambien hecho con la th) queso, pavo braseado, jamón serrano, queso de cabra, mozzarela y orégano.



Y de momento nada más, aunque seguiré haciendo, bueno tambien he hecho membrillo pero no tengo las fotos descargadas, así que otro día las pongo.
Muchas gracias a tod@s

[alcoiama]

Sobresaliente!!!!

[luly]

el bizcocho sabe a calabaza?????
Muchas gracias

[tartadegalleta]

Pues a mí a calabaza no me sabe mucho la verdad, tiene un sabor muy bueno, esponjoso y suave, atrévete, ya verás como te gusta.

[ZORIX]

Que pinta tiene todo !!!!!!!!!!

[silvotana]

tartadegalleta que es feixoa?

[tartadegalleta]

Feixoa es en gallego, sería feijoa, es una fruta un poco rara, no es de aquí, creo que de brasil y américa. Y su sabor es muy ácido, tienen un olor muy dulzón, yo siempre digo que huelen a medicina y a muy poca gente de la que conozco les gusta, por eso probé a hacerla en mermelada, y no me ha disgustado, la que hice mezclada con manzana para mí es la más rica.
Te dejo una foto que quité de google para que veas como es

[kali]

vienes muy muy fuerte...que recetas tan ricas...y la mermelada de mora :babas: :babas: ...¿que receta hicistes para la merme de mora?...oye y ¿que es feixoa?
...todo genial

ooooooooooppppppppppssssssssss acabo de leer lo que es la feixoa...si es queeeeeeeeeee... en este foro hasta nos culturizamos...hay que ver lo que dá de sí la cocina

[tartadegalleta]

Pues sí kali, tienes mucha razón, aquí se aprende de todo
La mermelada de mora la quité del recetario, pero lo siento, no me acuerdo de quien era, me parece que es la de azores pero con menos azúcar. La receta es esta:

500 moras
300 azúcar
1 limón

Se echa todo en el vaso de la th y se programa 30 min. vel.3 temperatura 100º.
(Aunque luego la pasé por un chino, quedaron algunas pepitas, yo la preferiría sin ellas, pero igualmente está buenísima)

Hace poco tina777 puso esta, que queda sin pepitas, pero ya no tenía más moras para hacerla , el año que viene pruebo a ver que tal
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... moras.html

[carmen1969]

me gusta todo el bizcocho las mermeladas la pizza y los raviolis,yo tambien le pongo a la pizza queso de cabra le da un saborcito muy rico