Recordando, alcachofas a la cerveza:

[behbeh]

Siento no poner ni foto, pero para recordar recetas que pasaron por el foro, que todas probamos y comprobamos que estaban buenas....hoy he hecho "alcahofas a la cerveza", adaptadas con alcachofas de lata y yo, cervecita sin gluten


ALCACHOFAS A LA CERVEZA

INGREDIENTES

2 dientes de ajo
50 gr de aceite de oliva virgen
1 cucharada de maicena
1/2 pastilla de caldo de carne
1 pellizco de pimienta blanca
azafran (unas hebras)
330 g de cerveza mahou clasica (la mia, cerveza damm sin gluten)
1.000g de alcachofas (600 g ya limpias) y partidas en dos trozos (las mias, dos latas de alcachofas de cidados)
100 g de bacon en tiras (el mio, de torres nuñez, sin gluten)

PREPARACION

Poner los ajos en el vaso y trocear 5 seg vel 5.
Bajar con la espatula el resto de las paredes.

Añadir el aceite y programar 7 min, temp Varoma vel 1

Agregar la maicena, la pastilla de caldo, la pimienta y el azafran. Mezclar 5 seg vel 5.

Colocar la MARIPOSA en las cuchillas, verter la cerveza y añadir las alcachofas.

Programar 20 min, temp Varoma, giro a la izquierda vel cuchara.

Agregar el bacon cuando falten 8 min para finalizar el tiempo programado.

[malutapia]

Qué rico!!

Esta receta lo hago muchísimo para cenar y sale buenísima!!!!

[rosamiel]

Yo también la hago para cenar de vez en cuando...
También la hago con alcachofas de lata, y en vez de cerveza, le echo un botellín de sidra... para nuestro gusto queda aún más rico, ya que no tiene el amargor de la cerveza. Probadla así, veréis como os gusta.