Ingredientes:
- 250 grms de almendra molida (harina de almendra).
- 250 grms de azúcar glass.
- 2 yemas y 2 huevos.
- Cabello de angel.
Preparación:
Mezclar la almendra con el azúcar e ir añadiendo una a una las yemas y uno de los huevos enteros. Hacer bolitas y rellenarlas con una porción de cabello de angel. Pintar con el otro huevo batido. Horno 220º unos 20 minutos. No sé por qué las bolitas se convirtieron en cuadrados, pero no por ello deja de esta riquísimo.



