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por malika » Sab 11 Oct 2008 16:01
Os dejo algunas pautas
ALIMENTOS PROHIBIDOS TOTALMENTE
- Alcohol
- Pan (Ni blanco ni integral. Pero si es necesario, que sea integral)
- Azúcar (Utilizar sacarina. Está muy bien la de Santiberi líquida)
- Patatas (Ni fritas ni cocidas ni nada de nada)
- Los fritos en general.
- Los frutos secos.
- Bechamel (Es una mezcla imposible)
NO SE PUEDEN MEZCLAR:
1º.- Ni la carne ni el pescado con: pasta, Arroz, Fruta, ni Leche, nata...
2º.- La Pasta: Sólo se puede mezclar con verduras.
Probar con: -Pisto
-Simplemente con ajos fritos, aceite y hiervas (orégano, albahaca...).
-Con champiñones, ajo y guindilla.
3º.- Arroz: Sólo con verduras.
Una vez a la semana puedes tomarlo:
-Con pollo.
-Tipo paella.
LA FRUTA
- Siempre sola y a deshoras.
- No se pueden mezclar frutas llamadas ácidas con las dulces.
Ejemplos de frutas ácidas: Naranja, Mandarinas, Fresas, Ciruelas...
Ejemplos de frutas dulces: Melón, Sandía, Peras, Manzanas, Cerezas...
- Frutas Prohibidas: - Plátano.
- Uvas (ni las Pasas)
- Higos (ni las brevas)
LAS LEGUMBRES
- Sólo una vez a la semana.
- Lentejas: Con verduras y pollo.
- Los garbanzos y las judías: Si los puedes evitar, mejor, pero si los tomas que sean sólo con verduras.
AGUA
- Dos litros diarios
- Nunca en las comidas.
- Debe haber un intervalo de al menos media hora entre el agua y la comida.
- Un vaso nada más levantarte.
LAS VERDURAS
- Prácticamente se pueden todas.
- Las puedes mezclar con todo excepto con la fruta.
- Están prohibidas: -Las patatas.
-Los guisantes.
-El maíz.
-Las aceitunas.
HUEVOS
- Cuatro o cinco a la semana.
LOS LÁCTEOS
- Siempre desnatados (yoghurt, leche...) y naturales.
- Los quesos se pueden todos.
- La nata está totalmente prohibida.
EL ACEITE
- Puro de Oliva Virgen Extra. (Es el único. El mejor y el más sano para todo y todos).
EL VINAGRE
- Siempre de manzana.
LA MAHONESA
- Si la tomas que sea light y poca (Sin abusar).
LOS PESCADOS
- Se pueden todos.
LAS CARNES
- Ternera (Nunca empanada)
- Cordero (Una vez a la semana máximo)
- Pollo (todo el que quieras)
- Pavo (Todo el que quieras)
- Conejo (Una vez a la semana)
- Cerdo: l Jamón York está prohibido. mejor de pavo
EJEMPLOS PRÁCTICOS
DESAYUNO
1º.- Un vaso de agua nada más levantarte.
2º.- Una fruta o un zumo de naranja.
3º.- Te duchas, te arreglas, te vistes...
4º.- Un yoghurt desnatado o algo de queso.
5º.- Café o té con leche desnatada.
COMIDAS
- Un plato fuerte y de 2º ensalada ( o al revés o mezclado)
- Ejemplos de platos fuertes:
-Albóndigas.
-Pescado en salsa verde con chirlas.
-Redondo de ternera.
-Menestra de verduras con carne o con tacos de jamón.
-Bonito encebollado con pimienta verde.
-Arroz con pollo.
-Paella.
-Espagueti con pisto.
-Lentejas con pollo.
-Caldereta de cordero.
-Pollo frito.
-Pescados a la plancha.
-Y siempre está la posibilidad de filetes a la plancha, pechugas...
LAS CENAS
De 1º.- En invierno: O puré de verduras, o caldo de pollo, o sopa de cebolla...
En verano: Gazpacho.
De 2º.- Ejemplos:
-Tortillas variadas (Nunca de patatas)
-Pulpo a la gallega.
-Revuelto de calabacines.
-Acelgas rehogadas con jamón serrano.
-Cualquier verdura cocida y rehogada.
Gran ensalada.
-Pescados a la plancha.
Como habrás cenado pronto, a partir de media hora de haber terminado, puedes tomar fruta.
Antes de acostarte, si tienes ganas de tomar algo, puedes tomarteun vaso de leche con miel.
TRUCOS:
- Un vaso de agua cada vez que te acuerdes. No lo dudes ni seas perezoso / a.
- Al salir del trabajo (o de clase) tómate otro vaso más.
- Si te apetece una copa: Olvídate. (sobre todo al principio) y bebe Coca-Cola light o lo que sea pero light.
- Cuando no puedas más y vas a la cocina a picar algo, toma queso o jamón.
- A media mañana puedes tomar fruta o un yoghurt. O si lo prefieres tómate un café con leche.
- No tengas a mano nada de chorizo, ni morcilla ni salchichón ni tocino... Es lo peor.
- Cuando el cuerpo te pida algo dulce, ten en casa siempre algún paquete de galletas integrales de calidad. (De herbolario mejor) Tampoco te infles. Como no estarás tomando ni pasteles ni nada parecido, te sabrán a gloria. Pero tómatelas a deshoras.
En las comidas aprovéchate de las hiervas. Utilízalas. El laurel, el clavo, la albahaca, el curry, el comino, etc.
- Pésate todo lo que quieras, pero siempre a la misma hora y apúntalo una vez a la semana. Ya verás como vas bajando.
- Las salsas nunca las espeses con harina. Déjalas tal cual.
- Si tomas vino, que sea tinto, (nunca blanco). Pero al principio del régimen ni eso.
- Si tienes plancha en casa, están buenísimas las verduras a la plancha sólo con sal.
- No dejes de tomar fruta a deshoras porque el cuerpo necesita tomar azúcares y como hemos eliminado el azúcar blanco es la forma de tomarlo.
- Por último decir que con los regímenes no hay que obsesionarse y este es un régimen que puedes comer casi de todo, las cantidades que uno quiera pero sin mezclar. Por lo que es bastante cómodo.
Si en algún momento (circunstancial) lo incumples, no pasa nada. Si tienes una cena fuera, lógicamente no te vas a quedar sin comer. Lo único que se pide es que te acuerdes lo que puedes y no puedes mezclar y lo lleves más o menos acabo. Eso sí, por el hecho de decir, ya que lo estoy incumpliendo, me voy a pasar: NO !!! No hay que pasarse a lo bestia.
Un besazo