Pastel de carne y patatas:

[UXIA23]

Te voy a copiar la idea de ponerle un huevo batido por emcima.

Como tu bien has dicho se le puede poner tomate, calabcin o incluso quitar algo que no guste. Pues yo te digo que un dia lo hagas con atun, ya veras como tambien te va a salir buenisimo.

[SHIVAGRIS]

Buenaaaas.

Excelente idea. Como he comentado en algún otro posteo, me empeciné en aprender a hacer albóndigas y, aunque sin fulgir y refulgir, creo que las tengo dominadas. Pero claro, me ha sobrado algo de carne de la que me compré como "material" de mi autocurso albondiguero, del que muchas de vosotras habeis sido brillantes maestras, y no sabía qué hacer con ella, ya que aquí en casa ya ven una albóndiga y salen pitando... muchas gracias por la idea. ¡Tiene una pinta que dan ganas de chuperretear la pantalla!

Gracias y saludetes!!!

Jerbbil no te salen las albondigas?? son super faciles.Yo las hago asi
mezclo la carne con ajo, perejil, huevo batido, pimienta negra, leche ,pan de molde y sal. Lo hago de tal manera que queden blanditas abusando un poco de la leche.
Despues rebozado con harina y para darles forma me he comprado un chisme que la verdad pefiero mi metodo tradicional. La pongo en un colador y le voy dando vueltas hasta que salen super redonditas y a freir.
Para la salsa, cebolla, ajo , zanahoria, pimineto verde,vino blanco y una pastilla de avecrem. Cuando esta todo bien rehogadito meto las albondigas y a cocer un ratito. Si queda muy lijera la salsa un poco de maicena o harina y a comer.

Este mi chisme albondiguero, solo he usado una vez. Con la ilusion que lo compre y como que no me apaño

[SHIVAGRIS]

Buenaaaas.

Excelente idea. Como he comentado en algún otro posteo, me empeciné en aprender a hacer albóndigas y, aunque sin fulgir y refulgir, creo que las tengo dominadas. Pero claro, me ha sobrado algo de carne de la que me compré como "material" de mi autocurso albondiguero, del que muchas de vosotras habeis sido brillantes maestras, y no sabía qué hacer con ella, ya que aquí en casa ya ven una albóndiga y salen pitando... muchas gracias por la idea. ¡Tiene una pinta que dan ganas de chuperretear la pantalla!

Gracias y saludetes!!!

Jerbbil no te salen las albondigas?? son super faciles.Yo las hago asi
mezclo la carne con ajo, perejil, huevo batido, pimienta negra, leche ,pan de molde y sal. Lo hago de tal manera que queden blanditas abusando un poco de la leche.
Despues rebozado con harina y para darles forma me he comprado un chisme que la verdad pefiero mi metodo tradicional. La pongo en un colador y le voy dando vueltas hasta que salen super redonditas y a freir.
Para la salsa, cebolla, ajo , zanahoria, pimineto verde,vino blanco y una pastilla de avecrem. Cuando esta todo bien rehogadito meto las albondigas y a cocer un ratito. Si queda muy lijera la salsa un poco de maicena o harina y a comer.

Este mi chisme albondiguero, solo he usado una vez. Con la ilusion que lo compre y como que no me apaño

[SHIVAGRIS]

He echo el pastel de carne para comer y la verdad buenisiiiimo.En casa ha gustado mucho. Gracias por compartir esta recetuqui.

[Merymelisa]

Hola Shivagris me alegra muchisimo que os gustara, la verdad que siempre ha sido uno de mis platos preferidos.

Un saludo

[chesy]

A mi estos platos como que me encantan!!!

Sencillos, baratos, rápidos, que se pueden dejar preparados del día anterior y además te sirven como plato único.

Necesitaba de estas ideas porque dentro de poco voy a estar un poco en "off" y tengo que dejar a mi gente cosas hechas.

Graaaaaaaacias por la idea! Eres un sol!


Un grandote

[Ondina]

Que bueno, se ve de rechupete

[Merymelisa]

Hola Chesy hace tiempo que no coincidimos, me alegra que te guste y la verdad que siempre nos ha gustado este plato por lo rico y por lo que te soluciona, siempre al hacerlo sobra y ya tienes para una cena o incluso para comer al otro dia. Pasa como el puchero, que tienes para dos o tres dias , un dia con caldo, otro con arroz y al siguiente con fideos .

Muchas gracias a ti



Ondina gracias a ti tambien y sobre todo por tus consejos de los licores

[neska]

uyssssss!!! no sabía yo eso de poner el huevo habrá que probar

[Rosinya]

Muy rico este pastel de carne y patata, queda apuntao!!!!