BIZCOCHO DE MANZANA "THX":

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Avatar de Usuario
pakyan
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:336
Registrado:Mié 20 Sep 2006 02:00
Ubicación:Donde el corazón me lleve.
Contactar:
BIZCOCHO DE MANZANA "THX"

Mensaje por pakyan » Dom 12 Oct 2008 17:04

BIZCOCHO DE MANZANA

Imagen

Esta receta de bizcocho me la paso mi hermana que es una artista haciendo postres y es el que siempre acostumbro ha preparar ya que queda muy jugoso, ayer me decidí ha adaptarlo al THX y el resulto ha sido genial.

INGREDIENTES:

- 240 gr. de azúcar
- 1 manzana
- 3 huevos
- la ralladura de ½ limón
- 120 gr. de aceite de girasol
- 125 gr. de nata para cocinar o un yogurt natural
- 270 gr. de harina
- un sobre de levadura
- una pizca de sal
- margarina y harina para el molde

PREPARACIÓN:

Encender el horno por la parte de abajo a 160º para que empiece a calentarse, una media hora antes de introducir el bizcocho.

Poner en el vaso el azúcar, los huevos, la manzana pelada y cortada a trozos grandes y la ralladura de ½ limón, programar 3 minutos, 37º, Vel. 5.

Seguidamente añadir el aceite y la nata o yogurt, mezclar unos segundos a Vel 2 ½ .

Añadir la harina, el sobre de levadura y la pizca de sal, mezclar 15 segundos, Vel. 2 ½ .

Acabar de remover con la espátula y colocar en el molde engrasado y enharinado.

Tiene que estar + o - menos una ½ hora, cuando lleve unos 20 min. pinchar y comprobar.
Última edición por pakyan el Dom 12 Oct 2008 21:36, editado 3 veces en total.

Avatar de Usuario
argos
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1072
Registrado:Jue 07 Jul 2005 02:00
Ubicación:Jaén

Mensaje por argos » Dom 12 Oct 2008 17:09

Seguro que está buenisimo :wink:

gracias por compartir tu receta y adaptarla :up:

:beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
kali
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:528
Registrado:Lun 10 Abr 2006 02:00
Contactar:

Mensaje por kali » Dom 12 Oct 2008 17:13

:o :o :o :o tiene un aspecto buenísimo y la receta se vé facilita...¿supongo que tienes la thmx 31?...es por adaptar la receta ya que yo tengo la anterior... :up: :beso:

Avatar de Usuario
FAMALAP
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:969
Registrado:Jue 22 Jun 2006 02:00
Ubicación:Pontevedra
Contactar:

Mensaje por FAMALAP » Dom 12 Oct 2008 17:16

Supongo que habrá quedado la mar de jugoso...con la manzana, umhumh!!! Te copio la recetilla porque tiene una pinta fabulosa ese bizcochooooo :wink:

Avatar de Usuario
pakyan
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:336
Registrado:Mié 20 Sep 2006 02:00
Ubicación:Donde el corazón me lleve.
Contactar:

Mensaje por pakyan » Dom 12 Oct 2008 17:27

Os aseguro que queda súper jugoso, lo hice ayer y ya casi que no queda... :o

Kali siento no poder ayudarte en la adaptación, pues yo la que tengo es la 31... :(

Supongo que alguien que la tenga podrá ayudarte ya que yo no tengo ni idea.

emulop00
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes:107
Registrado:Mié 02 Ago 2006 02:00
Ubicación:en la costa valenciana

Mensaje por emulop00 » Dom 12 Oct 2008 21:07

:duda:
ESTOY HACIENDO EL BIZCOCHO, Y ME PARECE QUE EN LA RECETA FALTA ALGO, NO HAS PUESTO CUANDO HECHAMOS LOS HUEVOS. YO HAGO UNO QUE SALE BUENÍSIMO, PERO ME APETECÍA HACER UNO DE MANZANA, Y VOY SIGUIENDO TÚS PASOS, CUANDO ME DOY CUENTA DE QUE NO PONE NADA DE LOS HUEVOS, YO SEPARO LAS YEMAS DE LAS CLARAS, LOS HECHARÉ AHORA A VER QUE PASA, VOY POR EL PASO DE ECHAR LA HARINA. YA TE CONTARÉ.... :wink:

Avatar de Usuario
pakyan
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:336
Registrado:Mié 20 Sep 2006 02:00
Ubicación:Donde el corazón me lleve.
Contactar:

Mensaje por pakyan » Dom 12 Oct 2008 21:42

emulop00 escribió::duda:
ESTOY HACIENDO EL BIZCOCHO, Y ME PARECE QUE EN LA RECETA FALTA ALGO, NO HAS PUESTO CUANDO HECHAMOS LOS HUEVOS. YO HAGO UNO QUE SALE BUENÍSIMO, PERO ME APETECÍA HACER UNO DE MANZANA, Y VOY SIGUIENDO TÚS PASOS, CUANDO ME DOY CUENTA DE QUE NO PONE NADA DE LOS HUEVOS, YO SEPARO LAS YEMAS DE LAS CLARAS, LOS HECHARÉ AHORA A VER QUE PASA, VOY POR EL PASO DE ECHAR LA HARINA. YA TE CONTARÉ.... :wink:
Ostras vaya fallo!!!... no sabes como lo siento... :cry: :cry: :cry: ... ya he rectificado la receta.

No te puedes ni imaginar lo mal que me siento, pues mira que queda buenísimo y seria una lastima que por mi despiste te quedara mal... :( :( :(

Avatar de Usuario
tartadegalleta
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:641
Registrado:Mar 17 Abr 2007 02:00
Ubicación:Gallega, de la ciudad olívica.

Mensaje por tartadegalleta » Dom 12 Oct 2008 21:46

Me lo copio, otro bizcocho más para la colección :) a ver si lo hago esta semana. Gracias por la receta :beso: :beso:

emulop00
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes:107
Registrado:Mié 02 Ago 2006 02:00
Ubicación:en la costa valenciana

Mensaje por emulop00 » Dom 12 Oct 2008 22:15

Bueno aquí estoy, creo que ha salido estupendo, sólo me queda probarlo, pero eso será mañana para desayunar, la pinta que tiene la podéis ver, gracias por la receta, es muy rápida y el resultado muy bueno.
:beso: :beso: :beso:

Imagen

:beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
babybbt
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:13383
Registrado:Mar 04 Jul 2006 02:00
Ubicación:th31 / KH1170
Contactar:

Mensaje por babybbt » Dom 12 Oct 2008 22:18

:o :o :o :o que rico de de estar esto,

yo quiero un trocico :) :) :) :)

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro