DEBERES del 14 al 21 de octubre:

Responder
Avatar de Usuario
luzazul
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:449
Registrado:Mié 04 Ene 2006 02:00
DEBERES del 14 al 21 de octubre

Mensaje por luzazul » Mar 14 Oct 2008 21:46

aquí están los deberes de esta semana , espero que os gusten ,veo muy poca participación en las ultimas semanas, no se que pasa :duda:
será que ya no se come? :duda: :wink:
venga animaros un poquito y vamos a hacer comiditas ricas :up:


PRIMERO

CREMA DE TOMATE de ardid


Receta:

- 500 gr de tomates
- 1 litro de agua (yo le puse sólo 1/2 litro, pero de caldo de verduras)
- 2 cebollas medianas picadas
- 4 zanahorias medianas troceadas
- 1 cucharada sopera de harina integral (si es para cena, no poner)
- sal, pimienta y perejil



Sofreir un rato la cebolla y la zanahoria. Cuando esté la zanahoria blandita, se echa la harina, se mueve bien. Luego se añade el tomate troceado, la sal, la pimienta, el perejil y un vaso del caldo. Se le dan al menos 15 ó 20 minutos haciendo chup chup. Se bate todo para que quede fino, y se añade el resto del caldo. Se prueba y se rectifica de sal

Imagen


SEGUNDO


QUICHE DE QUESO Y TOMATE de mjfor

MASA: 1 taza de harina integral
¼ taza de aceite de girasol
1 huevo


Relleno:
1 sobre de queso rayado emental
tomates maduros.
mostaza

Preparación:

Para la masa, mezclar la harina integral, con el aceite y el huevo, hasta formar una masa más o menos compacta. No queda como para estirar, así que se van cogiendo trozos y se la va estirando con los dedos sobre la tartera.

una vez estirada la masa se pinta con la mostaza, se rellena del queso rallado y se ponen los tomates cortado finitos por encima, y se espolvorea con oregano.
20 minutos al horno precalentado a 220 grados, ir mirando que no se queme que ya sabeis que cada horno funciona de una manera.

Imagen
Imagen


POSTRE

TARTALETAS DE MANDARINA de argala

2 huevos
4 mandarinas
4 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de harina integral
2 cucharadas de edulcorante liquido

Rallar la piel de la mandarina lavadas
sin la parte blanca y mezclar con el edulcorante
Pelar las mandarinas y quitar la parte blanca y pepitas y triturarlas
Batir los huevos con el aceite,y añadir la harina , la mezcla de las mandarinas y la ralladura de la piel
Verter la mezcla en tartaletas individuales
y meter al horno ,previamente recalentado 180º , 20 o 30 minutos,hasta que este cuajado
adornar con gajos de mandarina

Imagen

que os parece? :duda:

pues ya estais tardando en hacerlos :lol: :wink:

a por ellos que son facilitos :up:

besitos

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
eljasaja
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:350
Registrado:Mar 12 Dic 2006 02:00

Mensaje por eljasaja » Mié 15 Oct 2008 09:28

:plas: :plas: :plas: ENHORABUENA :up: :up: por tus deberes al menos la quiche la haré :) :) , bueno eso digo siempre :dientes: , pero esta semana espero tener más tiempo y lo voy a intentar :beso: :beso:

Avatar de Usuario
Rompeolas
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2916
Registrado:Mar 04 Sep 2007 02:00
Ubicación:A la luna de Valencia

Mensaje por Rompeolas » Mié 15 Oct 2008 09:29

Venga, yo me apunto. Tienes razón, hay muy poca gente que se anime. Yo pensaba que era el verano, pero ahoraaaaaa??
VENGA CHICAS, QUE NO HAY EXCUSAS :x


:nodigona: Bueno, yo si tengo una, y es que anoche cenamos una cremita de tomate. Como no hice foto, tardaré unos días en repetirla.

Avatar de Usuario
luzazul
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:449
Registrado:Mié 04 Ene 2006 02:00

Mensaje por luzazul » Mié 15 Oct 2008 16:04

eljasaja escribió::plas: :plas: :plas: ENHORABUENA :up: :up: por tus deberes al menos la quiche la haré :) :) , bueno eso digo siempre :dientes: , pero esta semana espero tener más tiempo y lo voy a intentar :beso: :beso:
espero ver esa quiche prontito :up: es muy facilita y se hace rapido
un besito :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
luzazul
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:449
Registrado:Mié 04 Ene 2006 02:00

Mensaje por luzazul » Mié 15 Oct 2008 16:08

Rompeolas escribió:Venga, yo me apunto. Tienes razón, hay muy poca gente que se anime. Yo pensaba que era el verano, pero ahoraaaaaa??
VENGA CHICAS, QUE NO HAY EXCUSAS :x


:nodigona: Bueno, yo si tengo una, y es que anoche cenamos una cremita de tomate. Como no hice foto, tardaré unos días en repetirla.
vaaaaaaaleeeee, te perdono la cremita, pero los otros dos los quiero ver hechos que son super sencillos y se hacen en un periquete :up: :wink:
un besito :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
maglo
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:840
Registrado:Jue 07 Feb 2008 02:00

Mensaje por maglo » Mié 15 Oct 2008 16:13

que ricooooooo!!!!!!!

pero para 2 de ellas hacen falta horno, y yo hasta dentro de 2 findes que vuelva a mi casa no lo tengo :cry: :cry: pero bueno, me las apunto y en cuanto pueda las hago. por ejemplo hoy he tomado de postre yogur de galletas, que lo tenía pendiente de unos deberes de no recuerdo ni cuando.

pero la cremita de tomate si que la hago!!!!!

Avatar de Usuario
mjfor
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:773
Registrado:Vie 21 Abr 2006 02:00
Ubicación:ciutat de Barcelona

Mensaje por mjfor » Mié 15 Oct 2008 19:37

:plas: :plas: :plas: que rico todo y ademas has puesto la quiche que yo adapte a la dieta BB.

os encantara y fria de un dia para otro esta casi mas buena.


me voy otra semana de vacaciones, ya es la última, asi que no pudo poner fotos, pero los hare aunque no participe.

Avatar de Usuario
argala
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:814
Registrado:Mié 19 Oct 2005 02:00

Mensaje por argala » Mié 15 Oct 2008 23:18

:plas: :plas: :plas: :plas:
que nos va a parecer ...riquisimos!!!!!!!
y mis tartaletas que ricas!!!! a ver si mañana puedo hacerlas :wink:
yo mañana me pongo manos a la obra :lol: :up:
que aunque no participo casi..os vigilo ehhh!!!!!! :lol: :lol:
es que os tengo que decir que he empezado a trabajar :) en casa ...por eso que os vigilo ...de vez en cuando me acerco al ordenador a echar un vistazo...pero no escribo porque sino no haria la labor :lol: :lol: :lol: :lol:
maria jesus otra vez de vacaciones :o :o :o asi ya se puede ehh!!!! :dientes:
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
joanaib
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes:134
Registrado:Lun 23 Ene 2006 02:00
Ubicación:Barcelona

Mensaje por joanaib » Jue 16 Oct 2008 10:33

que rico todo a ver si puedo hacerlo,

Avatar de Usuario
malutapia
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2123
Registrado:Vie 17 Dic 2004 02:00

Mensaje por malutapia » Jue 16 Oct 2008 11:25

Qué ricos los deberes!!!

La crema de Ardid la tenía pendiente para hacer. Así que ya no tengo excusa y esta semana lo hago. Ya he mandado a mi chico a comprar tomates... 8) 8) 8) 8)

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro