---Porfin Harina de fuerza economica---:

[aanazaa]

En un comercio de arroces, frutos secos y harinas a granel...
Toda la vida yendo con mi abuela a comprar a esa tienda y no se me habia ocurrido hasta ahora ...


0,60€ el kilo de harina de fuerza
0,80€ el kilo de harina de gran fuerza
1,30€ 500gr. de levadura de panadero.

[clemenvilla]

¿ y qué diferencia hay entre la de fuerza y la de panadero? porque el precio se va un montón?????????

[kina-1985]

joba que de harina.y toda esa harina por ese precio. o es el kilo????
no seras de vigo no??? que sino ya te pido coordenadas.jajajaj
saludos

[fargopatt]

hace tiempo leí ene l foro que la harina del dia tambien es de fuerza porque es tipo 55, y la de froiz(marca candeal) es tipo 60, que tambien es de fuerza creo... a ver si alguien sabe..

[clemenvilla]

hace tiempo leí ene l foro que la harina del dia tambien es de fuerza porque es tipo 55, y la de froiz(marca candeal) es tipo 60, que tambien es de fuerza creo... a ver si alguien sabe..

Fargo: la harina del dia dicen que es de semi-fuerza, así que muchas la utilizamos como de fuerza más vale eso que nada y además está muy bien de precio

[YANGO]

No lo habia pensado, pasare a preguntar en una tienda asi cerca de casa, a ver el precio

Gracias

[fargopatt]

hace tiempo leí ene l foro que la harina del dia tambien es de fuerza porque es tipo 55, y la de froiz(marca candeal) es tipo 60, que tambien es de fuerza creo... a ver si alguien sabe..

Fargo: la harina del dia dicen que es de semi-fuerza, así que muchas la utilizamos como de fuerza más vale eso que nada y además está muy bien de precio

gracias wapa..algo había leido pero no me acordaba bien..

[Emeka]

hace tiempo leí ene l foro que la harina del dia tambien es de fuerza porque es tipo 55, y la de froiz(marca candeal) es tipo 60, que tambien es de fuerza creo... a ver si alguien sabe..

Creo que fue Amacor (que me corrijan si me equivoco) la que explicó hace tiempo que esa confusión es debida a que, en Francia se utiliza la numeración para clasificar los tipos de harina y allí el 55 corresponde a la harina de fuerza pero no coincide con la clasificación española. Si miras el paquete verás que tiene un 10 % de proteínas (algo menos que la de repostería del Mercadona que tiene 10,32 y que la Extra de Gallo que tiene un 11 %). La harina de fuerza tiene un 13%.

En las tiendas de dietética venden gluten (3€ el paquete de 1/2 kg, pregunta antes que en algunos sitios cobran el doble). Para obtener harina de fuerza basta con añadir una cucharadita de gluten a 1/2 kg de harina de media fuerza ( creo que esa era la dosis)

[aanazaa]

joba que de harina.y toda esa harina por ese precio. o es el kilo????
no seras de vigo no??? que sino ya te pido coordenadas.jajajaj
saludos

Es precio por kilo, en la foto hay 5 kilos de cada ...

hace tiempo leí ene l foro que la harina del dia tambien es de fuerza porque es tipo 55, y la de froiz(marca candeal) es tipo 60, que tambien es de fuerza creo... a ver si alguien sabe..

Creo que fue Amacor (que me corrijan si me equivoco) la que explicó hace tiempo que esa confusión es debida a que, en Francia se utiliza la numeración para clasificar los tipos de harina y allí el 55 corresponde a la harina de fuerza pero no coincide con la clasificación española. Si miras el paquete verás que tiene un 10 % de proteínas (algo menos que la de repostería del Mercadona que tiene 10,32 y que la Extra de Gallo que tiene un 11 %). La harina de fuerza tiene un 13%.

En las tiendas de dietética venden gluten (3€ el paquete de 1/2 kg, pregunta antes que en algunos sitios cobran el doble). Para obtener harina de fuerza basta con añadir una cucharadita de gluten a 1/2 kg de harina de media fuerza ( creo que esa era la dosis)

HICE UN POST DE RECOPILACION DE PAGINAS SOBRE EL TEMA " Harinas, levaduras y demas"
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 0422-.html
TAMBIEN LO PUSE EN ENLACES INTERESANTES ...

[cade]

Vamos como la que compro yo en la panadería a 1,20 el kilo (que me voy a arruinar).